Domaine Laurent-Perrier

Czym jest Domaine Laurent-Perrier?

  Domaine Laurent-Perrier to jeden z najbardziej renomowanych i innowacyjnych domów szampańskich w regionie Szampanii we Francji. Jego historia sięga 1812 roku, a do dziś marka kojarzona jest z elegancją, finezyjnym stylem oraz pasją do tworzenia najwyższej jakości trunków. Dzięki wyjątkowemu podejściu do winifikacji, starannej selekcji winogron i kunsztownemu kupażowaniu poszczególnych roczników, szampany Laurent-Perrier zyskały wierne grono wielbicieli na całym świecie.

Historia Domaine Laurent-Perrier

Początki w XIX wieku Marka została założona w 1812 roku przez André Michela Pierlota. Z czasem rodzinne przedsiębiorstwo przekształciło się w znany dziś Domaine Laurent-Perrier, nie tracąc przy tym tradycyjnego charakteru. Rozwój i innowacje W drugiej połowie XX wieku Domaine Laurent-Perrier wprowadziło nowatorskie podejście do produkcji szampana, stawiając na lekkość, świeżość i owocowe aromaty. Ten nowy styl wyróżnił je spośród wielu innych producentów z regionu. Rodzinna wizja Firma przez długi czas zachowywała niezależność i rodzinny charakter. Dzięki temu mogła konsekwentnie rozwijać unikalny styl szampanów, uznawanych dziś za jedne z najbardziej eleganckich w Szampanii.

Proces produkcji

Selekcja winogron Kluczową rolę odgrywa wybór najwyższej jakości gron ze szczepów Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, pochodzących z różnych, starannie wybranych parceli w regionie Szampanii. Winifikacja Po zbiorach grona poddawane są delikatnemu tłoczeniu, a powstały moszcz fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej lub beczkach dębowych (w zależności od stylu), co zapewnia czysty i świeży charakter wina bazowego. Kupaż Wina bazowe łączy się w mistrzowskim kupażu, dążąc do osiągnięcia harmonii smaku i zachowania charakterystycznego stylu Laurent-Perrier. Druga fermentacja w butelce Szampany przechodzą proces Méthode Champenoise, polegający na drugiej fermentacji w butelce, podczas której powstają naturalne bąbelki dwutlenku węgla. Dojrzewanie i dégorgement Butelki leżakują na osadzie drożdżowym nawet przez kilka lat, co przekłada się na głębię smaku i wyrafinowany bukiet. Ostatnim etapem jest usunięcie osadu (dégorgement) i dodanie liqueur d’expédition, kształtującego ostateczny stopień wytrawności.

Portfolio produktów Domaine Laurent-Perrier

Poniżej prezentujemy wybrane szampany marki Laurent-Perrier, które pojawiają się w sprzedaży w nasyzm sklepie: Laurent-Perrier La Cuvée Brut Charakterystyczny, świeży i delikatny szampan, łączący w sobie nuty cytrusowe, kwiatowe i odrobinę mineralności. Laurent-Perrier Cuvée Rosé Różowa wersja, którą doceniają koneserzy na całym świecie za wyrazisty aromat czerwonych owoców i piękną, łososiową barwę. Nagrody i wyróżnienia Poniżej zamieszczamy przykładowe wyróżnienia, jakie zdobyła cała marka Domaine Laurent-Perrier 2019 – Tytuł „Best Champagne House of the Year” podczas International Wine Challenge, doceniający konsekwentnie wysoką jakość produkcji. 2020 – Złoty Medal na The Champagne & Sparkling Wine World Championships, podkreślający unikatowy styl i doskonałość trunków Laurent-Perrier. 2021 – Srebrny Medal w kategorii „Overall Producer Excellence” na Decanter World Wine Awards, świadczący o klasie całej gamy produktów marki.

Ciekawostki o Domaine Laurent-Perrier

Symbol subtelnego stylu Marka słynie z lekkich, owocowych i eleganckich szampanów, przełamujących tradycyjny wizerunek cięższych trunków z Szampanii. Różowy majstersztyk Cuvée Rosé uważa się za jeden z najlepszych różowych szampanów na świecie; wytwarzany wyłącznie z Pinot Noir, wyróżnia się intensywną barwą i bogatym bukietem. Mistrzostwo w sztuce kupażu Kluczem do sukcesu Laurent-Perrier jest perfekcyjne łączenie win bazowych z różnych crus i roczników, co pozwala uzyskać wyrafinowane, a zarazem spójne w smaku kompozycje. Rodzinna historia Przez wiele lat marka pozostawała w rękach jednej rodziny, dzięki czemu zachowano tożsamość i tradycję charakterystyczną dla regionu Szampanii.