Kampen Destillery

Czym jest Kampen Distillery?

Kampen Distillery to holenderska destylarnia zlokalizowana w miejscowości Bruinisse, w regionie Zelandia. Specjalizuje się w produkcji unikalnych alkoholi rzemieślniczych, takich jak gin i whisky, wykorzystując lokalne składniki oraz tradycyjne metody destylacji.

Historia Kampen Distillery

Meinderd Kampen rozpoczął swoją przygodę z destylacją w 2001 roku, używając 50-litrowego kotła w swojej kuchni. Z czasem jego pasja przerodziła się w pełnoprawną destylarnię, która w 2019 roku uzyskała certyfikat "Zeker Zeeuws" jako producent regionalny Zelandii.

Proces produkcji

Kampen Distillery kładzie duży nacisk na wykorzystanie lokalnych surowców. Przykładem jest Black Tomato Gin, w którym używane są czarne pomidory uprawiane ekologicznie na południu Sycylii. Pomidory te są ręcznie zbierane, rozdrabniane i macerowane w spirytusie zbożowym. Pozostałe składniki botaniczne są destylowane oddzielnie, a następnie łączone i rozcieńczane lokalną wodą.

Portfolio produktów Kampen Distillery

W naszym sklepie dostępne są produkty Kampen Distillery, które wyróżniają się unikalnym smakiem: Black Tomato Gin – gin o zawartości alkoholu 42,3%, produkowany z czarnych pomidorów i jałowca, z dodatkiem oczyszczonej wody morskiej. Charakteryzuje się owocowym, słodkim aromatem z wyraźnymi nutami pomidora oraz długotrwałym, pikantnym finiszem.

Ciekawostki o Kampen Distillery

Destylarnia organizuje rejsy whisky na tradycyjnej łodzi typu tjalk, oferując uczestnikom degustacje swoich produktów w unikalnym otoczeniu.