Czym jest Valera Hermanos S.A.?
Valera Hermanos S.A. to jedna z najbardziej renomowanych destylarni w
Panamie, znana z produkcji
wysokiej klasy rumów Abuelo, które powstają z wykorzystaniem
tradycyjnych metod dojrzewania i starannie wyselekcjonowanej trzciny cukrowej. Dzięki
wieloletniej tradycji i mistrzowskiej sztuce destylacji, rumy tej marki wyróżniają się
złożonym profilem smakowym, aksamitną strukturą i wyjątkowym charakterem. W naszej ofercie znajdziesz
Rum Abuelo Centuria 30YO 40% 0,7L, czyli
jeden z najbardziej ekskluzywnych rumów panamskich, który przez trzy dekady dojrzewał w dębowych beczkach, rozwijając
niezwykłą głębię smaku, w której dominują nuty karmelu, miodu, czekolady i szlachetnego drewna.
Historia
Historia Valera Hermanos S.A. rozpoczęła się w
1908 roku, kiedy to
Don José Varela Blanco, hiszpański imigrant, założył
pierwszą komercyjną plantację trzciny cukrowej w Panamie. Początkowo gospodarstwo koncentrowało się na produkcji cukru, ale w
1936 roku rodzina Varela rozpoczęła destylację rumu, co zapoczątkowało markę
Ron Abuelo – dziś uznawaną za jedną z najlepszych marek rumów na świecie.
Dzięki
tradycyjnym metodom produkcji, długiemu procesowi dojrzewania i selekcji beczek, rumy Abuelo zdobyły
ogromne uznanie wśród koneserów i stały się symbolem
panamskiego rzemiosła i prestiżu.
Dziś Valera Hermanos S.A. pozostaje firmą rodzinną, kierowaną przez kolejne pokolenia rodu Varela, którzy nieustannie podtrzymują
wysokie standardy jakości i niepowtarzalny styl swoich rumów.
Region i produkcja
Region –
Rumy Abuelo są produkowane w
sercu Panamy, gdzie panują idealne warunki do uprawy
trzciny cukrowej o wyjątkowej słodyczy i bogactwie aromatów.
Własne plantacje – Valera Hermanos S.A. posiada
własne pola trzciny cukrowej, co zapewnia pełną kontrolę nad jakością surowca i unikalny charakter rumów.
Tradycyjna destylacja – Proces produkcji obejmuje
wolną fermentację i destylację w kolumnowych alembikach, co pozwala uzyskać
czystość i pełnię smaku.
Solera – wyjątkowy system starzenia – Rum Abuelo Centuria dojrzewa przez
aż 30 lat w systemie solera, który zapewnia
harmonijną strukturę, bogaty bukiet smakowy i aksamitną teksturę.
Beczki z amerykańskiego dębu – Rumy Abuelo leżakują w
starannie wyselekcjonowanych beczkach po bourbonie, co nadaje im
głębię i subtelne nuty wanilii, karmelu i przypraw.
Nagrody i wyróżnienia
Rum
Abuelo Centuria 30YO zdobył liczne nagrody na międzynarodowych konkursach, co potwierdza jego
niezrównaną jakość i wyjątkową kompozycję smakową.
Double Gold (San Francisco World Spirits Competition 2021) – najwyższe wyróżnienie za
bogaty, złożony profil smakowy.
Złoty medal (International Rum Conference 2020) – doceniony za
aksamitność, głębię i długi, wyrafinowany finisz.
Najlepszy starzony rum (World Rum Awards 2019) – uznany za jeden z
najbardziej luksusowych rumów w kategorii premium.
Ciekawostki
Rumy Abuelo to jedne z najdłużej dojrzewających rumów w Panamie, a edycja
Centuria 30YO to prawdziwe dzieło sztuki destylacyjnej.
System solera, stosowany w produkcji Abuelo Centuria, pozwala na harmonijne połączenie młodszych i starszych rumów, tworząc złożony, wielowarstwowy profil smakowy.
Własne plantacje trzciny cukrowej dają pełną kontrolę nad jakością surowca, co sprawia, że rumy Abuelo są wyjątkowo czyste i bogate w smaku.
Abuelo Centuria to trunek, który doskonale sprawdzi się w ekskluzywnych degustacjach – jego głęboki smak najlepiej oddaje charakter Panamy i kunszt destylacyjny Valera Hermanos.
Marka Valera Hermanos angażuje się w ekologiczne uprawy trzciny cukrowej oraz w zrównoważony rozwój, minimalizując wpływ produkcji na środowisko.
