ABSYNT ABSENTE 55 55% 0,7 L

Charakterystyka produktu

Absynt Absente 55 55% 0,7 L to oryginalny francuski absynt, destylowany w sercu Prowansji, w destylarni Distilleries et Domaines de Provence, jednej z najstarszych i najbardziej cenionych gorzelni we Francji. Powstał według klasycznych XIX‑wiecznych receptur, z wykorzystaniem tradycyjnych ziół – piołunu, anyżu, kopru włoskiego, mięty i melisy, które nadają mu autentyczny smak i aromat.
Absente 55 to nowoczesna interpretacja legendarnego trunku zwanego „Zieloną Wróżką” (La Fée Verte), przywrócona do życia w sposób w pełni legalny – elegancki, wyważony i niezwykle aromatyczny.
Zawartość alkoholu 55% vol. gwarantuje intensywność, a jednocześnie pozwala cieszyć się kompletnym, harmonijnym profilem smakowym bez nadmiaru ostrości.

Absynt Absente 55 to francuska klasyka w nowoczesnym wydaniu – idealny wybór dla koneserów, kolekcjonerów i miłośników historii mocnych trunków.

Dane techniczne

• Producent: Distilleries et Domaines de Provence, Forcalquier, Francja
• Marka: Absente
• Rodzaj alkoholu: Absynt (Absinthe Verte)
• Zawartość alkoholu: 55% vol.
• Pojemność: 0,7 L
• Kraj pochodzenia: Francja
• Styl: tradycyjny francuski absynt, zrównoważony, ziołowo‑anyżowy
• Kolor: jasnozielony z delikatnym odcieniem złota
• Filtracja: klarowany i stabilizowany
• Destylacja: pot‑still, z naturalnych ziół i przypraw

Styl i charakter

Absente 55 to trunek o perfekcyjnie zbalansowanym profilu – mocny, lecz pełen finezji. Jego smak łączy klasyczną gorycz piołunu z lekko słodkim anyżem i nutami mentolu oraz przypraw śródziemnomorskich.
Powstał w duchu tradycji XIX‑wiecznego absyntu, lecz dostosowany do współczesnych norm i oczekiwań smakowych. Dzięki niższej zawartości alkoholu (55%) jest bardziej przystępny i harmonijny w aromacie.

Profil smakowy:
• piołun – ziołowa, lekko gorzka baza,
• anyż i koper włoski – naturalna słodycz i aromatyczna głębia,
• mięta i melisa – świeżość i cytrusowo‑ziołowe tony,
• finisz: gładki, długi, ziołowo‑ziołowy z delikatnym chłodem.

Aromat i smak

Aromat: intensywnie ziołowy, z dominującym anyżem, piołunem i nutami prowansalskich ziół. W tle wyczuwalne niuanse melisy, mięty i korzennego dębu.
Smak: bogaty, aksamitny, harmonijny. Początkowa słodycz anyżu i kopru włoskiego przechodzi w goryczkę piołunu i cytrusową świeżość. Alkohol pięknie scalony z aromatami.
Finisz: długi, miękki, z orzeźwiającym efektem i lekko pieprznym akcentem.

Sposób degustacji

Absynt Absente 55 najlepiej degustować zgodnie z tradycyjnym rytuałem, który uwydatnia jego naturalne olejki eteryczne i delikatność:

1. Odmierz 30–40 ml absyntu do kieliszka.
2. Połóż na nim łyżkę do absyntu z kostką cukru.
3. Powoli przepuść zimną wodę (ok. 100–120 ml) przez cukier – obserwuj efekt louche, gdy trunek mętnieje i zmienia kolor.

Po przygotowaniu uzyskasz kremowy, ziołowy napar o idealnie rozłożonej słodyczy i świeżości.
Absente 55 to także doskonały składnik koktajli takich jak Sazerac, Death in the Afternoon, czy Corpse Reviver No.2, a także nowoczesnych interpretacji drinków z nutą ziół i cytrusów.

Dopasowanie kulinarne

Absynt Absente 55 znakomicie komponuje się z wyrazistymi smakami i deserami o lekko gorzkim lub cytrusowym profilu.

• Desery: gorzka czekolada, lody waniliowe z limonką, crème brûlée.
• Sery: comté, gruyère, ser z orzechami włoskimi.
• Towarzystwo: espresso po kolacji, cygaro o średnim aromacie, klasyczne makarony prowansalskie.

To doskonały trunek degustacyjny, który z powodzeniem wykorzystasz także w miksologii i gastronomii kreatywnej.

Produkcja i edycja

Destylarnia Distilleries et Domaines de Provence od 1898 roku specjalizuje się w tworzeniu ziołowych trunków z południa Francji. Absynt Absente 55 powstaje z naturalnych składników roślinnych, wśród których główne miejsce zajmują piołun i anyż gwiazdkowy.
Proces destylacji odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach z wykorzystaniem wody źródlanej z regionu Alpes‑de‑Haute‑Provence.
Destylat dojrzewa przez kilka tygodni, by uzyskać klarowność i idealne połączenie aromatów.
Kolor i zapach trunku pochodzą wyłącznie z naturalnych ekstraktów roślinnych – nie dodaje się do niego syntetycznych barwników ani aromatów.

Najczęściej zadawane pytania

Czy Absynt Absente 55 zawiera tujon?
Tak, w niewielkiej ilości – zgodnej z przepisami UE (do 35 mg/kg).

Czy można pić Absente 55 czysty?
Tak, jednak najlepiej smakuje po rozcieńczeniu zimną wodą, które uwalnia olejki eteryczne i łagodzi moc alkoholu.

Czy kolor absyntu jest naturalny?
Tak, jego zielonkawy odcień pochodzi z ekstraktów ziół i piołunu.

Czy Absynt Absente 55 różni się od klasycznych francuskich absyntów z XIX wieku?
Nieznacznie – ma nieco niższą zawartość alkoholu, co czyni go łagodniejszym, ale nadal zachowuje pełnię oryginalnego smaku i aromatu.

Do jakich koktajli używa się Absente 55?
Doskonale sprawdza się w drinkach klasycznych i kreatywnych – Sazerac, Green Fairy Spritz, Absinthe Fizz, Death in the Afternoon.

Dla kogo jest ten absynt?

• dla koneserów francuskich destylatów ziołowych,
• dla pasjonatów klasycznych absyntów o zrównoważonej mocy,
• dla barmanów poszukujących oryginalnego trunku do koktajli,
• dla kolekcjonerów alkoholi premium i entuzjastów historii „zielonej wróżki”.

Zakup w www.alkoholeswiata.com

Kupując Absynt Absente 55 55% 0,7 L w sklepie www.alkoholeswiata.com, wybierasz autentyczny francuski absynt z Prowansji – destylowany naturalnie, bogaty w aromaty ziół, piołunu i anyżu.
To idealna propozycja dla miłośników mocnych trunków o długiej tradycji i dla tych, którzy chcą odkryć magię współczesnej interpretacji legendarnego absyntu.

Kategorie: Absynt, Alkohole francuskie, Alkohole ziołowe, Alkohole premium, Trunki kolekcjonerskie.

Podobne kategorie

• Absynt
•  Absynt zielony
•  Absynt czerwony
•  Absynt czarny
•  Absynt niebieski

Fakt w skrócie

Absynt Absente 55 55% 0,7 L – klasyczny francuski absynt z Prowansji, 55% vol. Powstał z piołunu, anyżu, mięty i melisy. Zielonkawy kolor, aromatyczny smak, naturalna produkcja. Kultowy trunek „zielonej wróżki” w nowoczesnym wydaniu.

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata.
Aktualizacja: marzec 2026.
Tylko dla pełnoletnich – odpowiedzialna konsumpcja.