ABSYNT PERNOD ABSINTHE 68% 0,7 L

Charakterystyka produktu

Absynt Pernod Absinthe 68% 0,7 L to historyczny i legendarny francuski absynt, produkowany przez markę Pernod Fils – najstarszego i najbardziej znanego producenta absyntu na świecie.
Pernod, założony w 1805 roku w Pontarlier, był pierwszym domem, który stworzył oryginalny absynt komercyjny, będący inspiracją dla artystów, poetów i malarzy Belle Époque – od Van Gogha, przez Verlaine’a, po Toulouse‑Lautreca.
Współczesna edycja Pernod Absinthe 68% jest wiernym odtworzeniem tamtej receptury sprzed 1915 roku – o tej samej mocy, ziołowym składzie i charakterystycznym dla regionu Pontarlier profilem smakowym.

To prawdziwa „Zielona Wróżka” w najczystszej postaci – trunek, który łączy tradycję, autentyzm i najwyższe rzemiosło destylacyjne.

Dane techniczne

• Producent: Pernod Fils Distillerie, Thuir, Francja
• Marka: Pernod
• Rodzaj alkoholu: Absynt (Absinthe Verte Classique de Pontarlier)
• Zawartość alkoholu: 68% vol.
• Pojemność: 0,7 L
• Kraj pochodzenia: Francja
• Styl: klasyczny francuski absynt z Pontarlier, ziołowo‑anyżowy
• Kolor: naturalny, jasnozielony ze złocistym połyskiem
• Filtracja: naturalna, bez dodatku barwników syntetycznych
• Destylacja: miedziane alembiki, małe partie rzemieślnicze

Styl i charakter

Pernod Absinthe 68% jest kwintesencją tradycyjnego francuskiego absyntu – mocnego, złożonego, ale doskonale wyważonego. Wyróżnia się naturalnym aromatem piołunu i anyżu, który harmonizuje z subtelnymi, kwiatowymi tonami ziół z regionu Jury i Alp francuskich.
W smaku bogaty, ziołowy i elegancki, z zachowaną charakterystyczną słodyczą kopru włoskiego i orzeźwieniem mięty oraz arcydzięgla. Jego moc 68% nadaje mu wyjątkową intensywność i strukturę, dzięki której po rozcieńczeniu ujawnia pełnię smaku.

Profil smakowy:
• piołun i bylica – szlachetna, lekka gorycz,
• anyż i koper włoski – naturalna słodycz i głębia,
• melisa i mięta – aromatyczna świeżość i balans,
• finisz długi, aksamitny, ziołowo‑cytrusowy, delikatnie pikantny.

Aromat i smak

Aromat: skoncentrowany, świeży i głęboki, z dominującym anyżem, piołunem i nutą alpejskich ziół. W tle wyczuwalne subtelne akcenty arcydzięgla, kolendry i mięty polnej.
Smak: intensywny, harmonijny – początkowa słodycz kopru włoskiego łagodnie przechodzi w wytrawną ziołową strukturę piołunu i przypraw.
Finisz: długi, elegancki, pełen świeżości i bluszczowej zieleni, z uczuciem ciepła i lekko korzennej końcówki.

Sposób degustacji

Absynt Pernod Absinthe 68% najlepiej smakuje w klasycznym rytuale francuskim, który eksponuje jego olejki eteryczne i kremową teksturę:

1. Odmierz 30–40 ml absyntu do kieliszka.
2. Na łyżce do absyntu połóż kostkę cukru.
3. Delikatnie przepuść przez nią zimną wodę (ok. 100–120 ml), aż trunek stanie się mlecznobiały (efekt louche).

W tej formie odkryjesz jego niepowtarzalną świeżość i złożoność aromatów – charakterystyczną dla oryginalnego absyntu z Pontarlier.
Pernod 68% sprawdza się również jako składnik klasycznych koktajli: Sazerac, Death in the Afternoon, Tuxedo Cocktail lub nowoczesnych kompozycji typu Herbal Sour i Green Fairy Fizz.

Dopasowanie kulinarne

Absynt Pernod doskonale komponuje się z wytrawnymi i aromatycznymi smakami:

• Desery: fondant czekoladowy, sorbet cytrynowy, crème brûlée z wanilią.
• Sery: pikantny roquefort, comté, camembert dojrzewający.
• Towarzystwo: espresso, ciemna czekolada, cygaro klasy medium.

Sprawdza się zarówno w degustacji solo, jak i jako elegancki dodatek do wyrafinowanych potraw i deserów.

Produkcja i edycja

Marka Pernod Fils sięga roku 1805, kiedy Henri‑Louis Pernod opracował oryginalną recepturę pierwszego absyntu w historii. Do dziś destylarnia w Thuir kontynuuje jego dziedzictwo, używając tych samych roślin z rejonu Pontarlier i Jury: piołunu, anyżu gwiazdkowego, kopru włoskiego, melisy oraz hysopu.
Absynt Pernod produkowany jest w małych partiach w miedzianych alembikach, a jego naturalna zielona barwa pochodzi z maceracji roślinnych chlorofili. Każda butelka jest efektem rzemieślniczego procesu, łączącego tradycję i współczesną precyzję.
Nie zawiera barwników, konserwantów ani syntetycznych aromatów.

Najczęściej zadawane pytania

Czy Absynt Pernod 68% zawiera tujon?
Tak, posiada naturalny tujon w dopuszczonej ilości zgodnej z przepisami UE (do 35 mg/kg), pochodzący z piołunu (Artemisia absinthium).

Czy absynt Pernod można pić czysty?
Można, jednak ze względu na wysoką moc najlepiej serwować go po rozcieńczeniu w klasycznym rytuale lub w koktajlach.

Czy kolor Pernod Absinthe jest naturalny?
Tak, jego charakterystyczny zielonkawy odcień pochodzi wyłącznie z naturalnych ekstraktów ziół.

Czy to oryginalny francuski absynt?
Tak – Pernod to pierwsza i najbardziej rozpoznawalna marka absyntu z Pontarlier, uznawana za wzorzec stylu francuskiego.

Jak odróżnić Pernod Absinthe od innych absyntów?
Jego profil jest bardziej elegancki i delikatny niż u szwajcarskich czy hiszpańskich wersji – charakteryzuje się zbalansowanym smakiem i czystą ziołowością.

Dla kogo jest ten absynt?

• dla koneserów klasycznych francuskich absyntów z Pontarlier,
• dla barmanów i entuzjastów nowoczesnej miksologii,
• dla kolekcjonerów i pasjonatów historii trunków,
• dla osób poszukujących prawdziwego, oryginalnego smaku „La Fée Verte”.

Zakup w www.alkoholeswiata.com

Kupując Absynt Pernod Absinthe 68% 0,7 L w sklepie www.alkoholeswiata.com, wybierasz oryginalny francuski absynt – stworzony według historycznej receptury Pernod Fils, z naturalnych ziół i piołunu Pontarlier.
To klasyka gatunku w luksusowym wydaniu – trunek, który stał się synonimem autentyczności, rzemiosła i najwyższej jakości.

Kategorie: Absynt, Alkohole francuskie, Alkohole ziołowe, Alkohole premium, Alkohole kolekcjonerskie.

Podobne kategorie

• Absynt
•  Absynt zielony
•  Absynt czerwony
•  Absynt niebieski
•  Absynt czarny

Pernod Absinthe 68% 0,7 L – oryginalny francuski absynt z Pontarlier. Destylowany w miedzianych alembikach, o naturalnej barwie i smaku piołunu, anyżu i kopru włoskiego. Moc 68%, autentyczny symbol „Zielonej Wróżki”.

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata.
Aktualizacja: marzec 2026.
Tylko dla pełnoletnich – odpowiedzialna konsumpcja.