Czym jest Chacha Old Kakheti Age in Oak 45% 0,5l?

Chacha Old Kakheti Age in Oak to gruziński destylat winogron, który wyróżnia się szlachetnym profilem, będącym efektem dojrzewania w dębowych beczkach. Trunek ten, produkowany w sercu winiarskiego regionu Kachetia, stanowi autentyczną alternatywę dla włoskiej grappy, a jego produkcja opiera się na tradycyjnym rzemiośle i bogactwie lokalnego terroir. Wersja Age in Oak oferuje głębię smaku i aromatu, które są wynikiem starannego leżakowania.

Producent i historia Chacha Old Kakheti Age in Oak

Old Kakheti to jeden z najbardziej renomowanych producentów w Gruzji, o bogatej historii sięgającej początków XX wieku. Firma specjalizuje się w produkcji win i wysokiej jakości destylatów. Produkcja chachy w Old Kakheti opiera się na starożytnych metodach destylacji. Po fermentacji, wytłoki winogron są destylowane, a następnie trunek leżakuje w dębowych beczkach, co nadaje mu unikalny charakter.

Profil sensoryczny Chacha Old Kakheti Age in Oak

Chacha Old Kakheti Age in Oak charakteryzuje się bursztynową barwą ze złotymi refleksami, która jest efektem dojrzewania w dębie.

• Aromat: Złożony, z dominującymi nutami suszonych owoców (figi, rodzynki), wanilii i dębu. W tle wyczuwalne są delikatne akcenty orzechów i karmelu.

• Smak: Mimo wysokiej zawartości alkoholu, trunek jest gładki i zaskakująco łagodny. Na podniebieniu wyczuwalne są smaki suszonych śliwek, orzechów, gorzkiej czekolady i miodu. Finisz jest rozgrzewający i elegancki.

Jak spożywać Chacha Old Kakheti Age in Oak?

Chacha Age in Oak najlepiej smakuje serwowana w temperaturze pokojowej. W Gruzji jest często pita jako digestif po posiłku.

• Degustacja: Podawaj w kieliszku typu snifter, co pozwoli na uwolnienie pełni jego aromatów.

• Pairing: Idealnie komponuje się z gorzką czekoladą, serami, orzechami i cygarami.