HIGHLAND PARK 12YO 40% 50ML

Highland Park 12yo 50ml to whisky Single Malt o jasno-bursztynowej barwie, aromacie bardzo złożonym i nie bez powodu wiele obiecującym, gdyż jest to whisky bardzo skomplikowana, wielowarstwowa. Bardzo miękka, zarazem intensywna. Będzie smakowała zarówno początkującym jak i wytrawnym degustatorom.

Część jęczmienia używanego w produkcji Highland Park 12 jest stale słodowana na terenie destylarni, co jest rzadką praktyką w Szkocji. Z uwagi na tradycyjny sposób produkcji oraz bardzo wysoką jakość trunku, whisky ta zalicza się do klasyków. Słodowanie ręczne polega na rozsypaniu i ciągłym mieszaniu jęczmienia na kamiennych płytach podgrzewanych od spodu.

Dzięki temu, jęczmień zaczyna przechodzić przemiany, w których dochodzi do rozkładu cukrów złożonych.

Nuty degustacyjne
Aromat: słodowy, średnio dymny, lekko winny; cynamon, orzechy
Smak: bardzo słodowy, orzechowy i dymny, rozgrzewa, ale alkohol jest bardzo dobrze ukryty
Finisz: długi, orzechowo-dymny