Kasza bulgur 250g

Dlaczego wybieram Kaszę bulgur 250g

Kasza bulgur 250g to produkt wywodzący się z Turcji, gdzie ma wielowiekową tradycję. Jest to jedno z podstawowych źródeł węglowodanów w diecie regionu Bliskiego Wschodu i Śródziemnomorskiej. Kasza bulgur jest ceniona za swoje właściwości odżywcze i szerokie zastosowanie w kuchni.

Kraj pochodzenia

Kasza bulgur 250g z Turcji pochodzi głównie z Anatolii, regionu znanego z upraw wysokiej jakości pszenicy durum. Tamtejszy klimat, charakteryzujący się gorącymi latami i łagodnymi zimami, stwarza idealne warunki dla upraw zbożowych. Bogata gleba i długie nasłonecznienie sprawiają, że ziarno osiąga najwyższą jakość. Produkcja bulguru jest głęboko zakorzeniona w lokalnej kulturze, a jego receptura i metody przygotowania są przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Proces produkcji

Produkcja kaszy bulgur zaczyna się od starannej selekcji pszenicy durum. Ziarna są najpierw gotowane, a następnie suszone na słońcu lub w specjalnych suszarniach. Po suszeniu ziarna są łamane na mniejsze kawałki, a ich rozmiar decyduje o przeznaczeniu – od drobnoziarnistego bulguru idealnego do sałatek po gruboziarnisty, który jest często używany jako baza do dań głównych. Dzięki wcześniejszemu gotowaniu kasza bulgur jest szybka do przyrządzenia, co jest jedną z jej głównych zalet. Nie wymaga długiego gotowania – wystarczy zalać wrzątkiem lub krótko podgrzać.

Smak i konsystencja

Kasza bulgur 250g ma delikatnie smak, który świetnie współgra z różnymi dodatkami, zarówno wytrawnymi, jak i słodkimi. Jej tekstura różni się w zależności od rozmiaru ziaren – drobna kasza bulgur jest miękka i lekka, natomiast gruboziarnista pozostaje nieco bardziej jędrna, co daje ciekawy kontrast w daniach. Kasza bulgur zachowuje swoją sypkość po ugotowaniu.

Zastosowanie kulinarne

Kasza bulgur 250g jest wyjątkowo wszechstronna i może być wykorzystywana w wielu kuchniach. W Turcji często pojawia się w tradycyjnych daniach, takich jak pilaw, gdzie bulgur jest gotowany z warzywami, przyprawami i mięsem. Oto kilka przykładów, jak kasza bulgur może zostać wykorzystana w codziennym menu:

Pilaw: Jest to klasyczne danie z kaszy bulgur, gotowanej z warzywami, mięsem lub ziołami. To prosta, lecz aromatyczna potrawa, która często pojawia się na tureckich stołach.

Sałatki: Drobnoziarnisty bulgur doskonale nadaje się do sałatek. Może być użyty w klasycznej sałatce tabbouleh, gdzie mieszany jest z ziołami, pomidorami, ogórkami oraz oliwą z oliwek.

Zamiennik ryżu: Kasza bulgur 250g może stanowić zdrową alternatywę dla ryżu. W daniach takich jak stir-fry, curry czy jako dodatek do duszonych mięs, kasza bulgur wzbogaca potrawy o dodatkowe wartości odżywcze.

Zupy: W niektórych kuchniach Bliskiego Wschodu bulgur jest dodawany do zup, by nadać im gęstości i wzbogacić ich smak. Działa doskonale jako zagęszczacz, jednocześnie dostarczając białka i błonnika.

Farsze: Kasza bulgur 250g świetnie sprawdza się jako składnik farszu do nadziewanych warzyw, takich jak papryka czy bakłażan. Łączony z ziołami, mięsem i przyprawami, tworzy pożywne i smaczne nadzienie.

Wartości odżywcze

Kasza bulgur 250g jest bogata w błonnik, co przyczynia się do poprawy pracy układu pokarmowego i reguluje poziom cukru we krwi. Zawiera także znaczące ilości potasu, który pomaga w regulacji ciśnienia krwi oraz wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Fosfor zawarty w bulgurze wspiera zdrowie kości i zębów. Z kolei witaminy z grupy B są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz metabolizmu energetycznego.

Podstawowe informacje o Kasza bulgur 250g

bogate źródło błonnika, potasu, fosforu oraz witam z grupy B, obniża poziom cukru we krwi)

• Wartości odżywcze 360 kcal/100g
• Białko 12,5 g
• Tłuszcze 1,8 g
• Węglowodany 69 g
• Cena za kg – 16 zł
• Kategorie: warzywa, przekąski