Likier Beirao 22% 0.7L

Czym jest Likier Beirão 22% 0,7 L?

Likier Beirao 22% 0,7 L to likier z regionu Beira, wytwarzany z mieszanki ziół i przypraw. Jego historia zaczyna się w XX wieku, kiedy został opracowany w miejscowości Lousã jako leczniczy eliksir na dolegliwości trawienne. W 1940 roku prawa do produkcji przejął José Carranca Redondo, który wypromował likier, czyniąc z niego jeden z symboli Portugalii.

Kraj i region

Likier Beirao 22% 0,7 L pochodzi z Portugalii, z regionu Beira, znajdującego się w centralnej części kraju. Region ten jest znany z urokliwych, zielonych krajobrazów oraz tradycyjnego rzemiosła. Posiadłość Quinta do Meiral nie tylko służy jako siedziba firmy, ale także jest miejscem, gdzie uprawiane są niektóre ze składników używanych do produkcji Beirão, takich jak mięta i lawenda.

Historia i producent

José Carranca Redondo przejął likier Beirão w 1940 roku, a w 1960-tych rozpoczął kampanie reklamowe, które uczyniły z likieru rozpoznawalny symbol narodowy. Zakład produkcyjny na posiadłości Quinta do Meiral powstał w 1970 roku i od tego czasu firma pozostaje w rękach rodziny Redondo. Obecnie Likier Beirao 22% 0,7 L eksportowany jest do około 40 krajów na świecie, ciesząc się uznaniem jako „likier Portugalii”.

Składniki i proces produkcji

Likier Beirao 22% 0,7 L wytwarzany jest z 13 starannie dobranych ziół i przypraw, które są macerowane i poddawane podwójnej destylacji. W składzie znajdują się m.in. mięta, cynamon, kardamon i lawenda. Po odpowiednim macerowaniu zioła przechodzą proces podwójnej destylacji w miedzianych alembikach, co pozwala na wydobycie pełnych aromatów. Następnie likier dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych kadziach.

Bukiet i smak

Likier Beirao 22% 0,7 L charakteryzuje się głębokim, ziołowym bukietem z nutami anyżu, tymianku i skórki pomarańczowej. W smaku jest delikatnie słodki, z wyczuwalnymi nutami miodu, wanilii oraz lekką goryczką ziołową, co nadaje mu złożoności i harmonii. Likier jest aksamitny i łatwy do picia, z wyważoną mocą 22% alkoholu.

Sposób podawania i pasujące potrawy

Likier Beirao 22% 0,7 L najlepiej podawać schłodzony lub „on the rocks” (z lodem) z dodatkiem skórki pomarańczowej lub cytrynowej. Można go również dodawać do klasycznych koktajli lub po posiłku jako digestif. Dobrze komponuje się z deserami na bazie cytrusów, takimi jak tarta cytrynowa czy sernik z limonką.

PODSTAWOWE INFORMACJE O Likier Beirao 22% 0.7L

Kraj: Portugalia
Producent: J. Carranca Redondo, Lda.
Bukiet: tymianek, pomarańcza, wanilia
Kategoria: Likier ziołowy
Pojemność: 0,7 L