Bols Corenwijn 6 Jaar Gelagerd 40% – Tradycyjny Holenderski Destylat Słodowy

Bols Corenwijn 6 Jaar Gelagerd 40% to klasyczny holenderski destylat słodowy (grain spirit).
Produkowany przez Lucas Bols Distillery w Amsterdamie – najstarszego wciąż działającego producenta alkoholu na świecie (rok założenia 1575).

Corenwijn, nazywany często „holenderskim whisky”, stanowi najbardziej złożoną i dojrzałą formę jeneveru, tradycyjnego trunku powstałego z destylacji słodu jęczmiennego, pszenicy i żyta.
Edycja 6 Jaar Gelagerd dojrzewa przez minimum 6 lat w dębowych beczkach, osiągając wyjątkowy balans między nutami słodowymi, wanilią i dębem.

Historia i Dziedzictwo Bols Corenwijn

Lucas Bols – pionier destylacji

Marka Bols od 1575 roku jest symbolem holenderskiego rzemiosła gorzelniczego.
To producent, który stworzył fundament dla współczesnej produkcji likierów i destylatów zbożowych.
Linia Corenwijn nawiązuje do oryginalnych receptur XVII wieku – czasów, gdy Amsterdam był światowym centrum handlu przyprawami i alkoholem.

Ewolucja stylu Corenwijn

Corenwijn, dosłownie „wino zbożowe”, to trunek o wyższym udziale destylatu słodowego (moutwijn) niż klasyczny jenever.
Jego struktura jest bliższa whisky typu malt – gęsta, pełna i dojrzewająca w dębie.
Edycja Bols Corenwijn 6 Jaar jest przykładem mistrzowskiej adaptacji tej tradycji do standardów współczesnego rynku premium.

Proces Produkcji – Technologia i Dojrzewanie

Surowce

Do produkcji Bols Corenwijn 6 Jaar wykorzystuje się:

• jęczmień słodowany,

• żyto,

• pszenicę,

• czystą wodę z niderlandzkich źródeł.

Destylat słodowy (moutwijn) stanowi ok. 70% całkowitej objętości, co klasyfikuje ten produkt jako Corenwijn, a nie standardowy jenever.

Fermentacja i destylacja

Proces fermentacji trwa 3–5 dni.
Destylacja odbywa się w miedzianych alembikach (pot stills), w kilku etapach, co pozwala uzyskać destylat o wysokiej zawartości estrów i cięższych frakcji aromatycznych.
Część destylatu poddawana jest ponownej redestylacji z dodatkiem ziół (m.in. jałowca, anyżu, kolendry, lukrecji), które nadają trunkowi charakterystyczny aromat.

Dojrzewanie

Destylat dojrzewa przez minimum 6 lat w dębowych beczkach po sherry i bourbonie.
Drewno nadaje trunkowi delikatne nuty wanilii, karmelu i przypraw.
Średni poziom parowania (angel’s share) wynosi 2–3% rocznie.

Parametry Techniczne

• Nazwa: Bols Corenwijn 6 Jaar Gelagerd

• Typ: Corenwijn / Oude Jenever (destylat słodowy)

• Producent: Lucas Bols Distillery, Amsterdam

• Kraj: Holandia

• Dojrzewanie: 6 lat w dębowych beczkach (sherry, bourbon)

• Zawartość alkoholu: 40% obj.

• Pojemność: 0,7L

• Barwa: bursztynowa z miedzianymi refleksami

• Skład: destylat zbożowy, woda, zioła, przyprawy naturalne

Profil Sensoryczny – Analiza Smaku i Aromatu

Aromat

Złożony, głęboki aromat słodu, wanilii i dębu, z akcentami toffi, suszonych owoców i jałowca.
Wyczuwalne nuty karmelizowanego cukru i migdałów pochodzą z długiego leżakowania w beczkach.

Smak

Pełny i oleisty, z wyraźnym balansem między słodyczą zboża a pikantnymi nutami przypraw.
W smaku dominują wanilia, dąb, delikatna goryczka jałowca i lekka nuta sherry.

Finisz

Długi, ciepły, z nutami dębu, przypraw i słodu.
Pozostawia eleganckie wrażenie gładkości i lekkiej słodyczy.

Degustacja i Serwowanie

Parametry degustacyjne

• Temperatura serwowania: 16–18°C, najlepiej w kieliszku tulipanowym lub typu snifter.

• Sposób degustacji: solo, bez dodatków; można również lekko schłodzić.

Rekomendacje degustacyjne

• Solo: idealny po posiłku jako digestif.

• Z wodą: kilka kropel wody źródlanej otwiera strukturę aromatyczną.

• W koktajlach:

  • Dutch Old Fashioned – Corenwijn, bitters, cukier, skórka pomarańczy,

  • Amsterdam Manhattan – Corenwijn, czerwony wermut, bitters.

Gdzie kupić Bols Corenwijn 6 Jaar Gelagerd 40%

Oryginalny Bols Corenwijn 6 Jaar Gelagerd 40% dostępny jest w sklepie www.alkoholeswiata.com

Dlaczego warto kupić u nas

• Gwarancja oryginalnego pochodzenia z Lucas Bols Distillery,

• Bezpieczne pakowanie i szybka dostawa,

• Ponad 20 lat doświadczenia w sprzedaży alkoholi premium,

• Pozytywne opinie klientów potwierdzone certyfikatami Trusted Shops.

FAQ – Bols Corenwijn 6 Jaar Gelagerd

Czym różni się Corenwijn od jeneveru?

Corenwijn zawiera wyższy udział destylatu słodowego (moutwijn), co nadaje mu pełniejszy, bardziej whisky-like profil.

Jak długo dojrzewa Bols Corenwijn 6 Jaar?

Minimum 6 lat w beczkach po sherry i bourbonie.

Czy Corenwijn jest słodki?

Nie. Ma naturalną słodycz słodu i nut dębowych, ale zachowuje wytrawny charakter.

Z czym najlepiej pić Corenwijn?

Solo lub w klasycznych koktajlach – Dutch Old Fashioned, Manhattan, Negroni variation.

Czy Bols Corenwijn to whisky?

Nie, ale jego profil i proces dojrzewania są zbliżone do whisky malt.

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: październik 2025

Podobne produkty

1. Bols LIKIER BOLS CREME DE BANANA 17% 0,7L

2. Beirao 22% 0.7L

3. LIKIER MOZART STRAWBERRY 15% 0.5L

4. GIN FILLIERS PINK 37,5% 0,5L