Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Migdały blanszowane to migdały, z których usunięto skórkę, co nadaje im delikatniejszą strukturę oraz jasny, gładki wygląd. Zachowują one pełnię swoich wartości odżywczych, a jednocześnie są łagodniejsze dla układu trawiennego.
Migdały blanszowane pochodzą z upraw w USA. Migdały z tego kraju są cenione za swoją wysoką jakość, a proces blanszowania dodatkowo podnosi ich atrakcyjność jako składnika kulinarnego.
Mimo że skórka została usunięta, migdały blanszowane nadal pozostają doskonałym źródłem składników odżywczych:
Witamina E: Działa jako silny przeciwutleniacz, wspomagający ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym.
Witamina B2: Ważna dla zdrowego funkcjonowania układu nerwowego i metabolizmu.
Potas: Reguluje ciśnienie krwi oraz wspiera pracę mięśni.
Fosfor: Niezbędny dla mocnych kości i zdrowych zębów.
Zdrowe tłuszcze: Migdały zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, wspierające zdrowie serca.
Migdały blanszowane oferują liczne korzyści dla zdrowia:
Poprawa zdrowia mózgu: Dzięki obecności witaminy B2 i E wspierają koncentrację i pamięć.
Wzmocnienie układu odpornościowego: Witamina E pomaga chronić komórki przed działaniem wolnych rodników.
Wspomaganie układu kostnego: Fosfor wzmacnia kości i zęby.
Wsparcie dla serca: Potas i zdrowe tłuszcze przyczyniają się do lepszego funkcjonowania serca i regulacji ciśnienia krwi.
Blanszowanie migdałów to krótki proces zanurzania ich w gorącej wodzie, po którym skórka jest łatwo zdejmowana. Następnie migdały są osuszane i są gotowe do dalszego przetwarzania.
Migdały blanszowane są niezwykle wszechstronne:
Marcepan i wypieki: Są idealnym składnikiem do produkcji marcepanu, ciastek oraz tortów, gdzie ich gładka konsystencja i delikatny smak są szczególnie cenione.
Mleko migdałowe: Są doskonałym surowcem do produkcji mleka migdałowego o gładkiej konsystencji.
Masło migdałowe: Dzięki delikatności migdałów blanszowanych można z nich przygotować kremowe, gładkie masło migdałowe.
Dodatek do sałatek i dań głównych: Blanszowane migdały doskonale komponują się z sałatkami oraz daniami na bazie ryb czy mięsa, dodając im lekkiego, orzechowego smaku.
Migdały blanszowane mają subtelniejszy i łagodniejszy smak niż migdały ze skórką. Są delikatnie słodkie i kremowe w konsystencji, co sprawia, że idealnie nadają się do deserów oraz mlecznych produktów migdałowych.
duża zawartość witaminy B2 oraz witaminy E, a także potasu i fosforu, poprawiają pamięć i koncentrację
Czasami samo kosztowanie wina nie wystarcza. Prawdziwi koneserzy często poszukują dodatkowych bodźców, które pozwolą im wzmocnić smak i aromaty, a takie możliwości oferuje połączenie wina z różnego typu przekąskami, jak suszone owoce czy orzechy. Jak łączyć wino i bakalie? Oto nasz przewodnik krok po kroku na temat łączenia smaków.
