Czym jest Bacardi Passion Fruit?

Bacardí Passionfruit to rum smakowy (flavored rum) o zawartości 37,5% alkoholu, destylowany przez Bacardí, markę o historii sięgającej 1862 roku. Ten trunek ma profilem sensorycznym intensywnej marakui (passion fruit) i guawy (guava).

Profil sensoryczny:

Wizualnie: 

Krystalicznie czysty, transparentny płyn.

Aromat:

 Dominują intensywne i świeże nuty dojrzałej marakui, uzupełnione delikatnymi, słodkimi akcentami guawy. W tle można wyczuć subtelną słodycz trzciny cukrowej, charakterystyczną dla rumów Bacardí. Aromat jest żywy i tropikalny.
Smak: Na podniebieniu rum jest gładki i dobrze zbalansowany. Odczucia smakowe są zgodne z aromatem – wyraźna marakuja przechodzi w bardziej subtelną, kremową nutę guawy. Pojawia się również lekka, słodka baza rumowa. Smak jest soczysty, owocowy, z przyjemną, ale nieprzytłaczającą słodyczą.

Finisz:

Średnio długi, czysty i orzeźwiający. Pozostawia na podniebieniu przyjemny, słodko-kwaśny posmak egzotycznych owoców.
Ewolucja Rumów Smakowych

Historia rumu:

Historia rozpoczyna się na Karaibach w XVII wieku, kiedy to odkryto, że melasa – produkt uboczny z produkcji cukru – może być fermentowana i destylowana, tworząc alkohol. Początkowo rum był trunkiem surowym i mocnym, docenianym głównie przez marynarzy i piratów.
Jednakże, już w XIX wieku, kubańscy destylatorzy zaczęli eksperymentować z dodawaniem do rumu różnych przypraw i owoców. Miało to na celu nadanie mu bardziej złożonego i atrakcyjnego profilu aromatyczno-smakowego. Te wczesne próby można uznać za początek rozwoju rumów aromatyzowanych. Wraz z rozwojem sztuki barmańskiej i globalnym wzrostem zainteresowania koktajlami, producenci rumu zaczęli coraz śmielej wprowadzać na rynek rumy o precyzyjnie zdefiniowanych smakach.

Geneza Bacardí Passionfruit

Marka Bacardí, założona w 1862 roku przez Dona Facundo Bacardí Massó w Santiago de Cuba, od początku stawiała na innowacje. Don Facundo zrewolucjonizował produkcję rumu, tworząc lżejszy i bardziej gładki destylat niż te dostępne wówczas na rynku. Ta innowacyjność jest wpisana w DNA firmy i stała się podstawą do eksperymentowania z nowymi wariantami.
Bacardí Passionfruit jest przykładem tej ewolucji. Chociaż dokładna data wprowadzenia tego konkretnego wariantu na rynek nie jest szeroko udokumentowana, jego pojawienie się wpisuje się w globalny trend wzrostu popularności rumów flavorizowanych w ostatnich dekadach. Inspiracją do jego stworzenia było rosnące zainteresowanie konsumentów egzotycznymi, tropikalnymi smakami oraz poszukiwanie nowych, orzeźwiających baz do koktajli. Marakuja i guawa, jako owoce o wyrazistych i cenionych profilach smakowych.

Najlepsze przepisy na koktajle z Bacardi Passionfruit

Bacardi Passion Fruit to wyjątkowy produkt, który łączy słodki smak marakui z nutą egzotycznych owoców. Oto kilka przepisów na orzeźwiające drinki z tym rumem:

Bacardí Passionfruit Lemonade:

Połącz rum Bacardí Passionfruit z lemoniadą i udekoruj plasterkiem limonki. Jest to drinka na lato, często polecana w blogach kulinarnych i poradnikach miksologicznych.

Guava Passion Cocktail:

Wstrząśnij w shakerze Bacardí Passionfruit, świeży sok z guawy i sok z limonki. Podawaj w schłodzonym kieliszku koktajlowym.

Maracuja Ginger Fizz:

Połącz rum Bacardí Passionfruit z piwem imbirowym, dodając świeżą miętę.

Tropical Fruit Punch:

Stwórz poncz, łącząc Bacardí Passionfruit z sokiem pomarańczowym i świeżymi owocami sezonowymi, takimi jak kawałki marakui. Podawaj w dużej karafce.

Najczęściej zadawane pytania:

1. 
   Z czym pić Bacardí Passionfruit?
   Bacardí Passionfruit komponuje się z napojami gazowanymi, np. lemoniadą czy piwem imbirowym, oraz z sokami owocowymi, takimi jak guawa, sok pomarańczowy i marakuja. Świetnie łączy się również z colą, tworząc orzeźwiający koktajl, co jest powszechnie przyjętą praktyką w barach.
2. Jaki Bacardí najlepiej smakuje z colą?
   Bacardí Passionfruit to odmiana, która dobrze łączy się z colą, oferując słodszy, tropikalny profil. Eksperci branżowi rekomendują także klasyczne Bacardí Superior (uniwersalność), Bacardí Limón lub Bacardí Raspberry (ciekawe akcenty).
3. Czym jest biały rum?
   Biały rum (rum klarowny) to destylat z trzciny cukrowej. Charakteryzuje się lekkością i często neutralnym profilem, choć Bacardí Passionfruit jest przykładem białego rumu infuzowanego owocami. To podstawa wielu koktajli, ceniona za zdolność łączenia się z innymi składnikami bez ich dominowania, co jest kluczową informacją dla sommelierów.