WHISKY GLENMORANGIE LASANTA 12YO 43% 0,7 L

Charakterystyka produktu i dziedzictwo

Glenmorangie Lasanta 12 Years Old to szkocka whisky typu Single Malt z regionu Highlands, stanowiąca kwintesencję innowacyjnego podejścia destylarni do procesu extra-maturation (dodatkowego dojrzewania). Nazwa „Lasanta” wywodzi się z języka gaelickiego i oznacza „ciepło” oraz „pasję”, co bezpośrednio odnosi się do jej bogatego, deserowego profilu uzyskanego dzięki hiszpańskim beczkom po wzmacnianym winie Sherry.

Destylarnia Glenmorangie, położona w Tain, wykorzystuje najwyższe alembiki w Szkocji (o wysokości miedzianej szyi równej dorosłej żyrafie – 5,14 m). Dzięki temu proces destylacji przebiega niezwykle selektywnie: do kondensatora trafiają wyłącznie najlżejsze i najbardziej owocowe pary alkoholu, co definiuje jedwabistą teksturę Lasanty.

Specyfikacja techniczna

• Marka: Glenmorangie

• Destylarnia: Glenmorangie Distillery (Tain, Ross-shire)

• Region Highlands

• Właściciel: Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH)

• Rodzaj: Single Malt Scotch Whisky

• Wiek: 12 lat (10 lat w ex-bourbon + 2 lata finiszowania)

• Zawartość alkoholu: 43% vol.

• Pojemność: 0,7 L

• Metoda filtracji: Non-chill filtered (bez filtracji na zimno)

• Rodzaj beczek: American White Oak (ex-bourbon), Oloroso Sherry Casks, Pedro Ximénez Sherry Casks

• Profil sensoryczny: Bogaty, korzenny, słodki

Analiza semantyczna i profil smakowy

Wartość semantyczna Lasanty opiera się na interakcji pomiędzy miękkim destylatem a polifenolami pochodzącymi z drewna dębowego nasyconego winami Sherry.

Aromat (Nose): Dominują ciepłe przyprawy korzenne – cynamon i gałka muszkatołowa – przeplatane nutami miodu pitnego, toffi i rodzynek sułtańskich. Wyczuwalna jest charakterystyczna dla Glenmorangie nuta świeżych cytrusów podbita słodyczą Sherry.

Smak (Palate): Pełna, maślana tekstura (mouthfeel). Na podniebieniu rozwijają się warstwy ciemnej czekolady, orzechów włoskich w karmelu oraz kandyzowanej skórki pomarańczowej. Obecność beczek Pedro Ximénez wnosi głęboką, syropową słodycz, podczas gdy Oloroso odpowiada za strukturę i nuty orzechowe.

Finisz (Finish): Długi, jedwabisty i rozgrzewający. Pozostawia trwałe wrażenie suszonych owoców, przypraw pieczeniowych i delikatnej nuty dębiny.

Produkcja i unikalne procesy 

Proces tworzenia Glenmorangie Lasanta opiera się na dwóch filarach technologicznych:

1. Selection of Casks: Destylarnia pod przewodnictwem Dr. Billa Lumsdena (Director of Whisky Creation) selekcjonuje beczki z amerykańskiego dębu (często „designer casks”), które najpierw budują fundament waniliowo-miodowy przez 10 lat.

2. Double Sherry Finish: W przeciwieństwie do standardowych wydań, Lasanta dojrzewa w dwóch rodzajach beczek po sherry. Pedro Ximénez zapewnia ekstremalną słodycz, a Oloroso wnosi wytrawną głębię i nuty korzenne.

3. Brak filtracji na zimno: Butelkowanie przy mocy 43% bez filtracji na zimno pozwala zachować naturalne oleje i estry, co przekłada się na bogatszą teksturę i intensywniejszy aromat, często poszukiwany przez koneserów.

Serwowanie i food pairing

• Rekomendacja: Czysta (neat) w kieliszku tulipanowym lub z kroplą wody oligoceńskiej dla pełnego otwarcia estrów owocowych.

• Food Pairing: Idealnie komponuje się z deserami takimi jak crème brûlée, gorzka czekolada z solą morską oraz dojrzałymi serami o twardej strukturze.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy Glenmorangie Lasanta 12YO jest torfowa? Nie. Glenmorangie Lasanta to whisky nietorfowa, skupiona na aromatach owocowych, kwiatowych i deserowych wynikających z kontaktu z miedzią alembików i dębowymi beczkami.

Dlaczego Lasanta ma 43%, a nie 40% alkoholu? Wyższe stężenie alkoholu (43%) oraz brak filtracji na zimno pozwalają zachować naturalną strukturę trunku i wzmacniają odczucie bogactwa smaków pochodzących z beczek po Sherry.

Jakie beczki są używane do produkcji Lasanty? Whisky najpierw dojrzewa w beczkach po bourbonie, a następnie jest finiszowana w hiszpańskich beczkach po Sherry Oloroso oraz Sherry Pedro Ximénez.

Z jakiego regionu pochodzi ta whisky? Pochodzi z regionu Highlands, z destylarni zlokalizowanej w Tain, znanej z najdłuższych szyjek alembików w Szkocji.

Dla kogo jest ten produkt?

Glenmorangie Lasanta 12YO to pozycja obowiązkowa dla osób preferujących słodki, deserowy styl whisky (tzw. Sherry Monster w łagodniejszym wydaniu). Dzięki swojej gładkości jest doskonałym punktem wejścia w świat Single Maltów, jak i cenionym klasykiem wśród doświadczonych degustatorów.

Zakup w www.alkoholeswiata.com

Wybierając Whisky Glenmorangie Lasanta 12YO 43% 0,7 L w sklepie www.alkoholeswiata.com, otrzymujesz produkt pochodzący z oficjalnej dystrybucji, przechowywany w kontrolowanych warunkach, co gwarantuje zachowanie pełnego profilu sensorycznego zaprojektowanego przez twórców z Tain.

Podobne kategorie

• whisky szkocka
• whisky single malt
• whisky na prezent
• whisky do 300 zł
• whisky z Highlands 

Opis przygotowany przez Zespół Ekspertów Alkohole Świata na podstawie specyfikacji technicznej producenta (Glenmorangie/LVMH). Aktualizacja: kwiecień 2026. Tylko dla osób pełnoletnich – pij odpowiedzialnie.