Whisky Starward Fortis 50% 0,7 L GB – intensywny single malt dojrzewający w beczkach po czerwonym winie z Australii

Starward Fortis to jedna z najbardziej skoncentrowanych, bogatych i aromatycznych whisky w portfolio australijskiej destylarni Starward. Butelkowana z mocą 50% ABV, dojrzewa wyłącznie w beczkach po australijskich czerwonych winach – w większości po Shiraz i Cabernet Sauvignon. To edycja, która łączy soczystą owocowość Starward z pełnią dębowej struktury i głębią beczek first-fill.

Fortis w języku łacińskim oznacza „silny” – i dokładnie tak można opisać ten single malt: intensywny, treściwy, korzenny i złożony.

Charakter i pochodzenie – Melbourne, czerwone wino i dojrzewanie high-strength

Starward Fortis powstaje w Melbourne – jednym z najbardziej dynamicznych klimatycznie regionów świata. Szybkie zmiany temperatury przyspieszają dojrzewanie, powodując silną ekstrakcję tanin, wanilii i owoców z beczek po czerwonym winie.

Co łączy Starward Fortis z innymi edycjami Starward?

• dojrzewanie w beczkach po australijskich winach,

• lokalny jęczmień oraz produkcja w Melbourne,

• kulinarny, owocowy styl charakterystyczny dla marki,

• naturalny profil: brak barwników, wysoka ekstraktywność drewna.

Co wyróżnia Fortis?

• moc 50% ABV – wyższa niż Nova, Left-Field czy Solera,

• dojrzewanie first-fill red wine barrels – bardziej intensywne aromaty,

• wyraźnie głębszy, bardziej dębowy charakter,

• deserowe nuty śliwki, figi, wanilii i czekolady,

• edycja opracowana pierwotnie dla USA, następnie GB — styl „barrel-forward”.

To whisky powstała dla osób, które lubią potężną ekspresję beczki, gęstość i pełną strukturę.

Krótka historia edycji Fortis

Fortis został stworzony jako odpowiedź na rosnące zainteresowanie whisky dojrzewającymi w beczkach po czerwonym winie oraz trendem „cask strength-style”, ale w wersji bardziej przystępnej. Starward chciał zachować pełnię smaku i naturalną ekstraktywność przy mocy, którą można degustować bez rozcieńczania.

Efektem jest whisky, która plasuje się pomiędzy klasycznym single maltem a edycjami cask strength – intensywna, lecz nadal elegancka.

Profil aromatyczno-smakowy – analiza sommeliera

Aromat

Bogaty i deserowy. Wyczuwalne śliwki w czekoladzie, dojrzałe figi, czarna porzeczka, wanilia, przyprawy korzenne i nuty tostowanego dębu. W tle delikatne echo wina Shiraz i skórki pomarańczy.

Smak

Gęsty, pełny i oleisty. Dominują: ciemne owoce, miód, suszone daktyle, dębina, karmel i cynamon. Wraz z kolejnymi łykami ujawniają się warstwy pieprzu, wiśniowej konfitury i prażonego migdała.

Finisz

Długi i wyrazisty – czekolada gorzka, wanilia, przyprawy, z wyraźnym wpływem dębu i subtelnym akcentem czerwonego wina. Jeden z najpełniejszych finiszów w serii Starward.

Degustacja, serwowanie i food pairing

Jak degustować Fortis?

• najlepiej neat, w temperaturze pokojowej,

• z minimalną ilością wody, aby otworzyć aromaty,

• w kieliszku Glencairn lub tulipanowym.

Rekomendowany pairing

• brownie z gorzką czekoladą,

• twarde sery: cheddar, mimolette,

• wołowina z redukcją wina,

• suszone figi i daktyle,

• ciasto z wanilią i przyprawami.

Najlepsze drinki z Starward Fortis – koktajle o dużej głębi smakowej

1. Fortis Old Fashioned

• 50 ml Fortis

• 5 ml syropu demerara

• 2 krople Angostura
  Podawać na dużej kostce lodu, skórka pomarańczy.

2. Dark Fruit Manhattan

• 50 ml Starward Fortis

• 25 ml czerwonego wermutu

• 2 krople bitters
  Wyjątkowo owocowa, złożona wersja klasyka.

3. Australian New-Fashioned

• 40 ml whisky

• 20 ml likieru owocowego (np. czarna porzeczka)

• skórka cytrusowa
  Aromatyczny, mocny i intensywny.

4. Fortis & Soda

• 40 ml Fortis

• 150 ml wody sodowej
  Podkreśla owocowe i winne nuty whisky.

Dlaczego warto kupić Starward Fortis w www.alkoholeswiata.com?

• jedna z najbardziej intensywnych whisky australijskich na rynku,

• pełne dojrzewanie w beczkach po czerwonym winie,

• naturalny, deserowy i dębowy profil smakowy,

• idealna dla koneserów bourbonów, winnych finishów i whisky high-strength,

• idealna zarówno do degustacji, jak i koktajli premium.

👉 Kup Starward Fortis 50% 0,7 L na www.alkoholeswiata.com i poznaj najbardziej wyrazistą whisky w stylu australijskim.

Karta techniczna produktu

Nazwa: Starward Fortis
Kategoria: Australian Single Malt Whisky
Moc: 50% ABV
Pojemność: 0,7 L
Kraj: Australia
Region: Melbourne
Surowiec: 100% jęczmień
Dojrzewanie: beczki po czerwonym winie (Shiraz, Cabernet, głównie first-fill)
Styl: dębowy, owocowy, pełny, intensywny
Filtracja: minimalna
Zastosowanie: degustacja, koktajle premium
Serwowanie: neat / z odrobiną wody / whisky-forward cocktails

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy Fortis jest słodszy czy bardziej wytrawny?

Ma profil deserowo-owocowy, ale moc 50% nadaje mu wytrawny charakter beczki.

Czym różni się od Starward Nova?

Fortis jest znacznie intensywniejszy, głębszy, bardziej dębowy i dojrzewa głównie w beczkach first-fill.

Czy Fortis to whisky dla początkujących?

Raczej dla osób średniozaawansowanych — poziom 50% ABV wymaga przyzwyczajenia.

Czy nadaje się na prezent?

Tak — to jedna z najbardziej prestiżowych odsłon Starward.

Czy ma dodatki smakowe?

Nie — naturalna ekstraktywność pochodzi wyłącznie z beczek po winie.

Podobne kategorie

• whisky australijska 

• whisky japońska

• whisky single malt

• whisky do koktajli 

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata.
Aktualizacja: listopad 2025