Czym jest Whisky Yamazaki Distiller's Reserve 43% 0,7L?
Whisky Yamazaki Distiller's Reserve 43% 0,7L to single malt. Znana z perfekcji w rzemiośle, Yamazaki słynie z harmonijnego połączenia tradycyjnych szkockich metod produkcji z japońską precyzją. To wyjątkowa whisky, która łączy w sobie unikalne smaki dojrzewające w różnych typach beczek.
Kraj i region
Whisky Yamazaki Distiller's Reserve 43% 0,7L jest produkowana w Japonii, w regionie Osaka, na obrzeżach miasta Kyoto. Destylarnia Yamazaki znajduje się w pobliżu rzek Katsura, Uji i Kizu, co zapewnia jej dostęp do jednych z najczystszych źródeł wody w Japonii. Klimat tego regionu, charakteryzujący się wilgotnymi latami i chłodnymi zimami, doskonale wpływa na dojrzewanie whisky.
Historia i producent
Producentem tej whisky jest renomowana japońska firma Suntory, której początki sięgają roku 1923, kiedy to założyciel firmy, Shinjiro Torii, otworzył pierwszą destylarnię w Yamazaki. Whisky Yamazaki była pierwszą whisky single malt produkowaną w Japonii, a destylarnia do dziś stanowi symbol doskonałości japońskiego rzemiosła w produkcji whisky.
Główne składniki
Do produkcji Whisky Yamazaki Distiller's Reserve 43% 0,7L używane są:
Jęczmień słodowy: Starannie wyselekcjonowany, wysokiej jakości jęczmień zapewnia bogactwo smaku.
Czysta źródlana woda: Źródło wody z okolic Yamazaki ma kluczowe znaczenie w produkcji tej whisky, nadając jej delikatny charakter.
Dębowe beczki: Whisky dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego, europejskiego oraz japońskiego dębu Mizunara, co daje unikalne połączenie aromatów.
Proces produkcji
Whisky Yamazaki Distiller's Reserve 43% 0,7L jest starzona w różnych typach beczek, w tym w beczkach po europejskim sherry, dębie amerykańskim oraz japońskim dębie Mizunara, który nadaje trunkowi niepowtarzalny, korzenny aromat. Proces ten trwa od kilku do kilkunastu lat, w zależności od partii, a kluczowym elementem produkcji jest sztuka blendowania różnych destylatów.
Destylacja odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach, co podkreśla bogactwo aromatów i intensywność smaku, typową dla whisky single malt. Finalnie whisky jest butelkowana z zawartością alkoholu 43%.
Konsystencja i smak
Whisky Yamazaki Distiller's Reserve 43% 0,7L charakteryzuje się gładką konsystencją i złożonym profilem smakowym. Oto szczegółowy opis smaków:
Owocowość: Na pierwszy plan wysuwają się wyraźne nuty czerwonych owoców, takich jak truskawki i maliny, które pochodzą z beczek po sherry.
Wanilia i kokos: Nuty wanilii i kokosa pochodzące z beczek z dębu amerykańskiego dodają trunkowi słodyczy i miękkości.
Kwiatowość: Whisky ma delikatny aromat kwiatowy, szczególnie jaśminu i róż, który wzbogaca profil smakowy.
Przyprawy korzenne: Dzięki dojrzewaniu w japońskim dębie Mizunara wyczuwalne są subtelne nuty drzewa sandałowego i przypraw korzennych, co nadaje whisky głębi i złożoności.
Na finiszu whisky ujawnia eleganckie akcenty wanilii i delikatnej dębiny, pozostawiając subtelne ciepło na podniebieniu.
Jak podawać
Whisky Yamazaki Distiller's Reserve 43% 0,7L najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, aby w pełni cieszyć się jej złożonym smakiem i aromatem. Jest to whisky, którą można serwować na różne sposoby:
Na czysto: To najbardziej klasyczny sposób degustacji, który pozwala w pełni docenić jej bogaty profil smakowy.
Z wodą: Dodanie kilku kropli wody otwiera dodatkowe warstwy aromatów, co jest idealne dla osób, które chcą lepiej poznać jej złożoność.
Na lodzie: Kostki lodu delikatnie łagodzą intensywność alkoholu, jednocześnie zachowując esencję smaku.
Do jakich potraw pasuje?
Yamazaki Distiller's Reserve doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami:
Sushi i sashimi: Japońskie dania z surowych ryb doskonale podkreślają delikatne nuty kwiatowe i owocowe whisky.
Desery czekoladowe: Wyrazista, gorzka czekolada doskonale kontrastuje z owocowością i słodyczą trunku.
Tłuste sery: Takie jak gouda czy brie, które świetnie współgrają z bogactwem i kremową konsystencją whisky.
PODSTAWOWE INFORMACJE O Whisky Yamazaki Distiller's Reserve 43% 0,7L
Kraj: Japonia
Producent: Suntory
Smak: Czerwone owoce, wanilia, kokos, przyprawy korzenne, drewno sandałowe
Kategoria: Single malt whisky, whisky
Pojemność: 0,7L
Procent alkoholu: 43%
