Czym jest Wino Alazani Iveria Wine - Blend Saperavi, Cabernet, Muscat ?

Wino Alazani Iveria Wine to czerwone wino półsłodkie, które stanowi nowoczesne podejście do gruzińskiej enologii. Jest to produkt, który łączy w sobie unikalne cechy endemicznego szczepu Saperavi z globalnie uznanymi odmianami Cabernet Sauvignon i Muscat. Wino jest przeznaczone dla koneserów ceniących zbalansowany profil smakowy i autentyczny charakter.

Producent i historia wina Alazani Iveria Wine

Winnica Iveria Wine to przedsięwzięcie, które powstało z ambicji połączenia tysiącletniej tradycji winiarskiej Gruzji z globalnymi standardami jakości. Choć jest to firma stosunkowo młoda, jej celem jest produkcja win, które są czyste, wyraziste i stanowią doskonałą reprezentację gruzińskiego terroir. Proces produkcji opiera się na nowoczesnych technologiach, co zapewnia stabilność i powtarzalność jakości w każdej butelce.

Profil sensoryczny wina Alazani Iveria Wine

Wino Alazani charakteryzuje się głęboką, ciemnorubinową barwą, z fioletowymi refleksami.

• Aromat: Złożony i intensywny. Na pierwszym planie wyczuwalne są nuty owocowe: czarnej porzeczki i dojrzałej wiśni (od Saperavi i Cabernet Sauvignon). W tle pojawiają się wyraźne, kwiatowe i brzoskwiniowe akcenty, pochodzące od szczepu Muscat.
• Smak: Wino jest półsłodkie, z wyraźną, ale nienachalną słodyczą. Posiada pełną strukturę i aksamitne taniny, które są łagodzone przez słodycz i owocowość. Na podniebieniu dominują smaki owoców leśnych z delikatnymi nutami przypraw i subtelnym posmakiem różanym. Finisz jest długi i harmonijny.

Szczepy winogron wina Alazani Iveria Wine

Wino to jest blendet z trzech kluczowych szczepów:

• Saperavi: Gruziński, endemiczny szczep, który odpowiada za głęboką barwę, strukturę i nuty ciemnych owoców.
• Cabernet Sauvignon: Globalnie znana odmiana, która wnosi do wina taniny, złożoność i aromaty czarnej porzeczki.
• Muscat: Szczep aromatyczny, który nadaje winu nuty kwiatowe i muskatowe, przełamując ciężar pozostałych odmian i dodając elegancji.

Pairing i serwowanie wina Alazani Iveria Wine

Wino Alazani Iveria Wine najlepiej komponuje się z daniami, które równoważą jego słodycz i kwasowość.

• Do jakich potraw najlepiej pasuje: Idealnie pasuje do deserów, zwłaszcza czekoladowych i owocowych. Dobrze sprawdza się również z grillowanymi mięsami, serami pleśniowymi oraz tradycyjnymi daniami kuchni gruzińskiej.
• Jak spożywać, w jakich kieliszkach: Wino powinno być serwowane w temperaturze 14-16°C w kieliszku do wina czerwonego.