Amarone Sapor Temporis DOC 0,75 L 15%

Amarone Sapor Temporis DOC 0,75 L to włoskie czerwone wino z Veneto (Valpolicella), stworzone w stylu Amarone: z podsuszanych gron (appassimento), o wyraźnej koncentracji, gładkiej taninie i długim finiszu. To wybór dla osób, które szukają wina „z charakterem” – do czerwonych mięs, pieczeni i serów dojrzewających, a także na elegancki prezent.

Kraj, styl i producent

• Kraj: Włochy

• Region: Veneto – Valpolicella

• Apelacja: Amarone della Valpolicella DOCG

• Typ wina: czerwone, spokojne

• Styl: bogate, skoncentrowane, gastronomiczne

• Wytrawność: półwytrawne / w kierunku wytrawnego (cukier ok. 8 g/l)

• Alkohol: 15% vol.

• Pojemność: 0,75 L

• Producent / marka: Sapor Temporis

• Dojrzewanie: dojrzewanie w dębie (w danych produktowych podawane jest ok. 18 miesięcy)

Szczepy winorośli

Amarone Sapor Temporis DOC 0,75 L to kupaż lokalnych odmian Valpolicella. W danych produktowych dla rynków eksportowych najczęściej wskazywany jest skład:

• Corvina (ok. 67%)

• Rondinella (ok. 20%)

• Corvinone (ok. 13%)

Profil aromatyczno‑smakowy

• Barwa: głęboki rubin / ciemna czerwień

• Aromat: ciemne owoce i wiśnia, nuty suszonego owocu, delikatna przyprawowość

• Smak: pełny, owocowy, z gładką taniną i wyczuwalną koncentracją

• Finisz: długi, czysty, z powracającą nutą owocu i elegancją dojrzewania w dębie

Jak degustować

1. Temperatura serwowania: 16–18°C (komfortowo: ok. 18°C)

2. Kieliszek: duży kieliszek do czerwonego wina (typ „balon”)

3. Dekantacja: zalecana 60–120 minut, aby wino szybciej się otworzyło i pokazało pełnię aromatu

Pairing kulinarny – do czego pasuje

Amarone Sapor Temporis DOC 0,75 L najlepiej pracuje z kuchnią o wyraźnej intensywności:

• wołowina (stek, pieczeń, dania duszone)

• jagnięcina

• sery dojrzewające i twarde

• dania z pieca, aromatyczne sosy, kuchnia włoska „na bogato”

• jako mocniejszy akcent do gorzkej czekolady i deserów o niskiej słodyczy

Okazje do spożywania

• kolacje premium i spotkania „przy stole”

• rocznice, święta, wieczór degustacyjny

• prezent dla miłośnika win włoskich i stylu Amarone

• wino „po kolacji” – do spokojnej, medytacyjnej degustacji

Dlaczego warto kupić Amarone Sapor Temporis DOC 0,75 L w www.alkoholeswiata.com

1. DOCG + styl Amarone: pochodzenie i charakter regionu Valpolicella

2. Podsuszane grona (appassimento): koncentracja smaku, dojrzały owoc i głębia

3. 15% alkoholu: pełna, rozgrzewająca struktura do kuchni mięsnej i serów

4. Wino „do jedzenia i do rozmowy”: długi finisz i elegancja, która zostaje po kieliszku

FAQ – Amarone Sapor Temporis DOC 0,75 L

Czy to Amarone jest wytrawne czy półwytrawne?
W profilu jest „w kierunku wytrawnego”, ale ze względu na styl i poziom cukru (ok. 8 g/l) bywa klasyfikowane jako półwytrawne.

Czy warto dekantować?
Tak. 60–120 minut dekantacji pomaga rozwinąć aromaty i wygładzić strukturę.

W jakiej temperaturze najlepiej podawać?
16–18°C, najlepiej w dużym kieliszku do czerwonego wina.

Do czego pasuje najbardziej?
Do wołowiny, jagnięciny, dań pieczonych i serów dojrzewających.

Podobne kategorie

• Wina czerwone
•  Wina włoskie
•  Veneto
• Amarone della Valpolicella DOCG
• Wina na prezent 

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: luty 2026