Barolo Bussia Arnaldo Rivera 2019 0,75 L 

Barolo Bussia Arnaldo Rivera 2019 0,75 L to rasowe Barolo z Piemontu, pochodzące z cenionej M.G.A. Bussia w Monforte d’Alba. Wino powstaje w 100% z Nebbiolo i pokazuje dokładnie to, za co świat kocha Barolo: wyrazistą strukturę tanin, szlachetną kwasowość, aromaty czerwonych owoców i kwiatów oraz długi, rozwijający się finisz. To propozycja dla osób, które szukają Barolo „do stołu i do piwnicy” – na ważną kolację, prezent premium lub spokojną degustację.

Kraj, styl i producent

Najważniejsze informacje

• Kraj: Włochy

• Region: Piemont (Piemonte)

• Apelacja: Barolo DOCG

• M.G.A.: Bussia – Monforte d’Alba

• Rocznik: 2019

• Szczep: 100% Nebbiolo

• Pojemność: 0,75 L

• Styl: wytrawne, taniczne, długie; wino o potencjale dojrzewania

• Alkohol: 14,5% vol.

O producencie (kontekst, który warto znać)

Marka Arnaldo Rivera jest związana z winiarnią Terre del Barolo, założoną w 1958 roku przez Arnaldo Riverę – nauczyciela i wieloletniego burmistrza Castiglione Falletto. To projekt ukierunkowany na interpretację najlepszych siedlisk Barolo w stylu, który stawia na terroir i klasyczną strukturę.

Barolo z definicji opiera się na Nebbiolo – tutaj to Nebbiolo 100%.
Ta odmiana odpowiada za:

• aromaty róży i czerwonych owoców,

• wysoką, elegancką kwasowość,

• taniny drobne, ale stanowcze, które pięknie wygładzają się z czasem.

Terroir Bussia – dlaczego ta lokalizacja ma znaczenie

Bussia to jedno z najbardziej rozpoznawalnych siedlisk w Monforte d’Alba i jednocześnie jedno z największych MGA w Barolo. W przypadku tego wina grona pochodzą z dwóch winnic w obrębie MGA Bussia, o ekspozycji południowo‑zachodniej i wysokości ok. 400 m n.p.m.
W praktyce oznacza to Barolo o:

• solidnej strukturze,

• bardzo dobrym potencjale dojrzewania,

• profilu aromatycznym, który rozwija się warstwami wraz z czasem w kieliszku.

Styl produkcji (fakty techniczne)

1. Fermentacja i maceracja: w stali nierdzewnej przez ok. 3 tygodnie (kontrolowana temperatura).

2. Fermentacja jabłkowo‑mlekowa: spontaniczna, w drewnie.

3. Dojrzewanie: średnio ok. 32 miesiące w beczce (cask).

4. Produkcja: ok. 3 800 butelek rocznie (średnia roczna produkcja).

Profil aromatyczno‑smakowy

Aromat

• czerwone owoce w dojrzałym stylu (wiśnia, malina),

• suszone płatki róży / kwiatowość Nebbiolo,

• przyprawy (anyż, goździk, cynamon),

• w tle nuty dojrzewania: tytoń, delikatny tost.

Smak

• wytrawny, skoncentrowany, ale precyzyjny,

• „rdzeń” wiśniowo‑owocowy + przyprawowo‑kwiatowa elegancja,

• taniny drobne i wyraźne (to Barolo),

• finisz długi, z klasą i świetną nośnością do jedzenia.

Pairing kulinarny – do czego pasuje

Barolo Bussia Arnaldo Rivera 2019 0,75 L kocha kuchnię intensywną, długie gotowanie i dania o głębokim smaku:

• wołowina (stek, pieczeń, policzki wołowe, duszenia),

• dziczyzna i dania długo pieczone,

• jagnięcina,

• kuchnia piemoncka: dania z grzybami, risotto, makaron z bogatym sosem,

• sery dojrzewające i twarde.

Okazje do spożywania

• elegancka kolacja i „wine & dine” w domu

• prezent premium dla konesera Barolo i Nebbiolo

• degustacja w gronie miłośników win klasycznych

• butelka do piwniczki – rocznik 2019 ma potencjał rozwoju i wygładzania tanin

Dlaczego warto kupić Barolo Bussia Arnaldo Rivera 2019 0,75 L w sklepie www.alkoholeswiata.com

• M.G.A. Bussia (Monforte d’Alba): rozpoznawalne siedlisko Barolo, cenione za strukturę i potencjał dojrzewania

• Nebbiolo 100%: klasyka gatunku, bez kompromisów w stylu

• Długie dojrzewanie w beczce: buduje harmonię, głębię i finisz

• Limitowana skala: ok. 3 800 butelek (średnia roczna produkcja)

• Rocznik 2019 z bardzo dobrym odbiorem krytyków: m.in. wysokie noty w światowych przewodnikach winiarskich

• Wina czerwone
• Wina włoskie
• Piemont
• Nebbiolo
• Wina na prezent
• Wina kolekcjonerskie

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: luty 2026