Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Ca del Moro Fantello Montepulciano d'Abruzzo DOP 0,75 L to czerwone wytrawne wino produkowane w Włoszech. Stworzone z winogron odmiany Montepulciano. Dzięki oznaczeniu DOP (Denominazione di Origine Protetta), Ca del Moro Fantello spełnia restrykcyjne normy dotyczące jakości i pochodzenia.
Ca del Moro Fantello Montepulciano d'Abruzzo DOP jest produkowane w regionie Abruzja. Region ten leży na wschodnim wybrzeżu kraju, granicząc z Morzem Adriatyckim. Jest to region znany ze swojego górzystego terenu i łagodnego klimatu śródziemnomorskiego, który sprzyja uprawie winorośli. Warunki klimatyczne w Abruzji, w tym duża różnica temperatur między dniem a nocą oraz bogate w minerały gleby wapienno-gliniaste, stwarzają idealne warunki do uprawy winogron szczepu Montepulciano.
Wino Ca del Moro Fantello Montepulciano d'Abruzzo DOP produkowane jest przez Ca del Moro, winiarnię o wieloletniej tradycji. Producent ten działa od pokoleń w regionie Abruzja, korzystając z doświadczenia przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Winiarnia Ca del Moro specjalizuje się w uprawie winorośli typowych dla tego regionu, z naciskiem na zachowanie klasycznych metod produkcji.
Ca del Moro Fantello Montepulciano d'Abruzzo DOP jest wytwarzane wyłącznie z winogron odmiany Montepulciano. Szczep ten jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych czerwonych szczepów winogron we Włoszech. Montepulciano charakteryzuje się ciemną skórką, wysoką zawartością tanin, co czyni go idealnym do produkcji wytrawnych win. Winogrona te dojrzewają powoli. Montepulciano d'Abruzzo to szczep do win, które doskonale nadają się do starzenia w beczkach.
Produkcja Ca del Moro Fantello Montepulciano d'Abruzzo DOP opiera się na tradycyjnych metodach winifikacji. Winogrona są zbierane ręcznie. Po fermentacji, która odbywa się w kontrolowanej temperaturze w stalowych kadziach, wino dojrzewa przez okres 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Dębowe beczki wzbogacając jego profil smakowy o nuty przypraw korzennych oraz delikatnych tanin. Po okresie leżakowania, wino dojrzewa jeszcze kilka miesięcy w butelkach.
W nosie wyczuwalne są nuty dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarne wiśnie i jeżyny, które uzupełniane są delikatnymi akcentami czekolady, tytoniu i czarnego pieprzu. Finisz jest długi, z wyczuwalnymi nutami śliwek i suszonej żurawiny. Wino to rozwija się wraz z wiekiem, co czyni je idealnym do dalszego starzenia.
Ca del Moro Fantello Montepulciano d'Abruzzo DOP należące do apelacji DOP (Denominazione di Origine Protetta), co oznacza kontrolowane i chronione oznaczenie pochodzenia. Oznaczenie DOP potwierdza, że wino pochodzi z określonego regionu, gdzie produkcja odbywa się zgodnie z ustalonymi standardami jakości.
Ca del Moro Fantello Montepulciano d'Abruzzo DOP najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C. To wino idealnie komponuje się z mięsami, takimi jak dziczyzna, cielęcina czy wołowina, a także z makaronami w bogatych sosach pomidorowych oraz twardymi serami. Świetnie sprawdzi się również z potrawami na bazie grzybów i bakłażanów. W przypadku bardziej eleganckich dań, takich jak pieczeń wołowa czy jagnięcina w ziołach. Warto wino wcześniej napowietrzyć, aby w pełni otworzyć jego bogaty bukiet aromatów.
Kraj: Włochy
Region: Abruzja
Producent: Ca del Moro
Bukiet: Czarne wiśnie, jeżyny, tytoń, czekolada, przyprawy korzenne
Kategoria: Wino czerwone, Wino wytrawne, Wino Włoskie
Pojemność: 0,75 L
Procent alkoholu: 13,5%
Montepulciano to jedno z najpopularniejszych szczepów winogron. Wina, które z nich powstają, zachwycają bogatymi aromatami i uniwersalnością. Doskonale sprawdza się zarówno podczas codziennych posiłków, jak i w trakcie wyjątkowych okazji. Poznaj tajniki wyboru, serwowania i degustacji Montepulciano, by w pełni cieszyć się jego unikalnym charakterem.
Z uwagi na to, że dań z makaronem jest niezliczona ilość, sam wybór odpowiedniego wina do makaronu nie jest prostą sprawą i wymaga uwzględnienia wielu elementów. Jednak nie martwcie się – nie jest to takie trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Warto pamiętać o kilku ważnych rzeczach.
