Wino Chablis Vieilles Vignes Notton AOC 0,75 L – dojrzała ekspresja Chardonnay z Burgundii, głębia starych krzewów
Wino Chablis Vieilles Vignes Notton AOC 0,75 L to wytrawne białe wino z północnej Burgundii, pochodzące z apelacji Chablis AOC, wytwarzane w 100% ze szczepu Chardonnay. Oznaczenie Vieilles Vignes wskazuje na grona pochodzące ze starych krzewów, co przekłada się na większą koncentrację, głębię i strukturę przy zachowaniu charakterystycznej dla Chablis świeżości i mineralności.
To Chablis skierowane do odbiorców, którzy oczekują więcej intensywności bez odejścia od klasycznego, niebeczkowego stylu regionu.
Kraj, region i apelacja
Kraj: Francja
Region: Burgundia – Chablis
Apelacja: Chablis AOC
Typ wina: białe, wytrawne
Szczep: Chardonnay 100%
Pojemność: 0,75 L
Producent: Notton
Producent Notton koncentruje się na czytelnej interpretacji apelacji Chablis, a wersja Vieilles Vignes stanowi bardziej złożoną odsłonę ich stylu, opartą na potencjale starych nasadzeń.
Szczep winorośli
Chardonnay ze starych krzewów
Chardonnay w Chablis, szczególnie z krzewów o długim cyklu życia, oferuje:
większą koncentrację aromatu,
wyraźniejszą strukturę w ustach,
naturalną, wysoką kwasowość,
silnie zaznaczoną mineralność.
To wino, w którym szczep i miejsce pochodzenia są w pełni czytelne.
Styl produkcji
fermentacja prowadzona z naciskiem na zachowanie świeżości i precyzji,
brak dominującego wpływu dębu,
koncentracja na ekspresji gleby i wieku krzewów.
Efektem jest Chablis o większej głębi niż wersje podstawowe, przy zachowaniu czystości stylu.
Profil aromatyczno-smakowy
Degustacja sommeliera
Aromat: zielone jabłko, cytryna, skórka cytrusowa, wyraźne nuty mineralne
Smak: wytrawny, skoncentrowany, precyzyjny
Kwasowość: wysoka, dobrze zintegrowana
Struktura: średnia, wyraźniejsza niż w klasycznym Chablis
Finisz: długi, mineralno-cytrusowy
To Chablis o wyraźnym konturze i długości, zaprojektowane do pracy z jedzeniem.
Jak degustować
Rekomendowany serwis
Temperatura: 8–10°C
Kieliszek: do białego wina o średniej lub lekko rozszerzonej czaszy
Dekantacja: niewymagana
Kilka minut w kieliszku pozwala winu rozwinąć pełnię aromatu.
Pairing kulinarny
Do czego pasuje Wino Chablis Vieilles Vignes Notton AOC
owoce morza (ostrygi, małże, krewetki)
ryby morskie pieczone i gotowane
sushi i sashimi
dania kuchni francuskiej
sery o delikatnym profilu
To wino stworzone do precyzyjnych, świeżych i mineralnych połączeń.
Okazje
kolacje oparte na rybach i owocach morza
elegancki aperitif
wino do gastronomii
prezent dla miłośników Chablis
świadoma degustacja Chardonnay
Dlaczego warto kupić w www.alkoholeswiata.com
Kupując Wino Chablis Vieilles Vignes Notton AOC 0,75 L w www.alkoholeswiata.com:
wybierasz Chablis AOC z selekcji starych krzewów,
sięgasz po Chardonnay 100% o większej koncentracji,
otrzymujesz wino o wysokiej wartości gastronomicznej,
korzystasz z oferty skierowanej do świadomych odbiorców win klasycznych.
FAQ – Wino Chablis Vieilles Vignes Notton AOC 0,75 L
Czy to wino jest wytrawne?
Tak. To w pełni wytrawne Chablis AOC.
Z jakiego szczepu powstaje?
W 100% ze szczepu Chardonnay.
Czym różni się wersja Vieilles Vignes?
Oferuje większą koncentrację, strukturę i długość dzięki gronom ze starych krzewów.
Do jakiej kuchni pasuje najlepiej?
Do ryb, owoców morza oraz kuchni opartej na świeżych składnikach.
Podobne kategorie
Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: luty 2026
Tylko dla pełnoletnich – odpowiedzialna konsumpcja.
