Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Cielo Pinot Grigio Blush delle Venezie DOC 0,75 L to różowe wino wytrawne, produkowane w północno-wschodnich Włoszech. Wino to powstaje z winogron odmiany Pinot Grigio. Wersja Blush wyróżnia się jasnoróżowym odcieniem. Wino to klasyfikowane jest jako DOC (Denominazione di Origine Controllata), co oznacza, że spełnia rygorystyczne normy dotyczące pochodzenia i jakości.
Cielo Pinot Grigio Blush pochodzi z apelacji delle Venezie DOC, która obejmuje regiony Wenecja Euganejska, Friuli-Wenecja Julijska oraz Trydent-Górna Adyga. Ten rozległy obszar znany jest z uprawy winorośli w sprzyjającym, umiarkowanym klimacie, który charakteryzuje się chłodnymi nocami i ciepłymi dniami. Taka różnica temperatur wspiera rozwój kwasowości w winogronach. Delle Venezie DOC to kluczowy obszar produkcji Pinot Grigio, znany z tworzenia win o wyważonym profilu.
Cielo Pinot Grigio Blush jest produkowane przez winnicę Cielo e Terra, która działa od 1908 roku. Rodzina Cielo rozwija tradycje winiarskie od ponad stu lat, kładąc nacisk na jakość surowców i precyzję w procesie produkcji. Winiarnia Cielo e Terra jest jednym z czołowych producentów win w regionie Veneto.
Cielo Pinot Grigio Blush delle Venezie DOC powstaje z winogron odmiany Pinot Grigio. Ten szczep, wywodzący się z Francji, zdobył popularność w północnych Włoszech dzięki odpowiedniemu klimatowi i terroir. Wersja Blush tego wina różni się od klasycznego białego Pinot Grigio tym, że podczas produkcji sok winogron ma krótki kontakt ze skórkami, co nadaje mu charakterystyczny różowy odcień.
Proces produkcji Cielo Pinot Grigio Blush opiera się na kontrolowanej fermentacji w stalowych zbiornikach, przebiega ona w niskiej temperaturze. Krótki kontakt soku z winogronami, trwający zaledwie kilka godzin. Po fermentacji wino jest stabilizowane i butelkowane, bez dodatkowego starzenia w beczkach, co podkreśla jego lekki charakter.
Cielo Pinot Grigio Blush charakteryzuje się delikatnym bukietem z wyczuwalnymi nutami truskawek, malin i lekkimi akcentami cytrusowymi. Na podniebieniu wino jest świeże, z wyraźną kwasowością, która zapewnia orzeźwiający profil smakowy.
Cielo Pinot Grigio Blush najlepiej podawać w temperaturze 8-10°C. Wino to doskonale komponuje się z lekkimi daniami, takimi jak :
Sałatki z owocami morza – lekkie sałatki z krewetkami, małżami lub kalmarami, często podawane z oliwą i cytryną.
Ceviche z łososia – surowy łosoś marynowany w soku z cytrusów, z dodatkiem cebuli, kolendry i papryki.
Grillowane przegrzebki – przegrzebki delikatnie grillowane, podawane z lekkim sosem ziołowym lub masłem czosnkowym.
Tatar z tuńczyka – surowy, siekany tuńczyk podawany z oliwą z oliwek, kaparami i świeżymi ziołami.
Grillowane kalmary – kalmary pieczone na grillu, podawane z oliwą i sokiem z cytryny, często z ziołami.
Sałatka z krewetek i awokado – sałatka na bazie świeżych krewetek, awokado i warzyw, polana lekkim winegretem.
Makaron z owocami morza – makaron z delikatnym sosem na bazie oliwy i białego wina, z dodatkiem krewetek, małży lub kalmarów.
Grillowany kurczak – lekko przyprawiony kurczak, grillowany na złoty kolor, często serwowany z ziołami i cytryną.
Kraj: Włochy
Region: Delle Venezie DOC
Producent: Cielo e Terra
Bukiet: Truskawki, maliny, cytrusy
Kategoria: Wino różowe, Wino wytrawne, Wino Włoskie
Pojemność: 0,75 L
Procent alkoholu: 12%
Często na etykiecie czerwonego wina możemy znaleźć dopisek „Pinot Grigio” lub „Pinot Gris”. Najczęściej oznacza to, że mamy ręku mocne, wytrawne wino pochodzące z terenów Włoch lub Francji. Jakie wina produkowane są z winogron Pinot Grigio i jak wybrać? Oto kompletny przewodnik.
