Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Domaine Cogne Sauvignon Blanc Loire IGP 0,75 L to białe wytrawne wino pochodzące z Francji, wytwarzane z odmiany Sauvignon Blanc. Wino to posiada klasyfikację IGP (Indication Géographique Protégée), która potwierdza jego regionalny charakter i jakość.
Wino jest produkowane w regionie Loary, który słynie z produkcji białych win o świeżym i mineralnym charakterze. Dolina Loary jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich w kraju, a jej chłodny klimat oraz zróżnicowane gleby (głównie wapienne i kredowe) sprzyjają uprawie szczepu Sauvignon Blanc, który rozwija tu swój pełen potencjał aromatyczny i strukturalny.
Domaine Cogne specjalizuje się w produkcji win na bazie Sauvignon Blanc. Winnica działa od kilku dekad, łącząc tradycyjne metody uprawy winorośli z nowoczesnymi technikami produkcji wina. Szczególnie ważny był rok 2022, kiedy to na rynek wprowadzono rocznik Sauvignon Blanc, wyróżniający się świeżym, owocowym charakterem, zgodnym z klasycznym profilem apelacji Val de Loire IGP
Wino Domaine Cogne Sauvignon Blanc wytwarzane jest w 100% z odmiany Sauvignon Blanc. Odmiana ta jest jedną z najważniejszych białych odmian uprawianych w Dolinie Loary, cenioną za swoje wyraziste nuty owocowe, świeżość oraz naturalną kwasowość.
Wino powstaje w wyniku fermentacji w stalowych kadziach, co pozwala zachować świeżość i intensywność aromatów. Domaine Cogne Sauvignon Blanc nie dojrzewa w beczkach dębowych, aby podkreślić wyrazistość smaku, charakterystycznego dla tego szczepu.
Domaine Cogne Sauvignon Blanc charakteryzuje się aromatami cytrusów (cytryna, grejpfrut), zielonego jabłka oraz delikatnymi akcentami ziołowymi i mineralnymi. W smaku jest rześkie, z wyraźną kwasowością i długim finiszem.
Domaine Cogne Sauvignon Blanc doskonale komponuje się z potrawami o lekkim i delikatnym charakterze. Najlepiej podawać je w temperaturze 8-10°C. Pasuje do:
Owoce morza – małże, krewetki, ostrygi;
Ryby – grillowany dorsz, pstrąg;
Lekkie sałatki – z dodatkiem owoców cytrusowych i sera koziego;
Białe mięsa – pieczony kurczak, indyk;
Sery – najlepiej komponuje się z kozim serem, którego kwasowość współgra z charakterem wina.
Kraj: Francja
Producent: Domaine Cogne
Bukiet: Cytrusy, zielone jabłko, mineralność
Kategoria: Wino białe, Wino półwytrawne, Wino Francuskie
Pojemność: 0,75 L
Procent alkoholu: 12,5%
Przy półce z winami ta nazwa z pewnością wpadła Ci w oko. I nic dziwnego – Sauvignon Blanc należy do najpopularniejszych odmian winogron. Według niektórych szacunków jest drugim najczęściej uprawianym szczepem na świecie. Z tego wynika prosty wniosek: win wytwarzanych z winogron Sauvignon Blanc znajdziemy najwięcej. Czym jest i jak wybrać dobre wino Sauvignon Blanc?
