Czym jest wino Iveria Wine Saperavi?

Iveria Wine Saperavi to czerwone wino wytrawne, które stanowi wyraz nowoczesnego podejścia do gruzińskiej enologii. Powstałe w 100% z endemicznego szczepu Saperavi, jest przeznaczone dla koneserów ceniących wina o pełnej strukturze, wyraźnych taninach i bogatym profilu smakowym. To doskonały przykład tego, jak tradycja może zostać ujęta w innowacyjny sposób.

Kto jest producentem wina Iveria Wine Saperavi i jaka jest jego historia?

Winnica Iveria Wine jest przedsięwzięciem, które łączy tysiącletnie tradycje gruzińskiego winiarstwa z globalnymi standardami jakości. Choć firma jest stosunkowo młoda, jej celem jest produkcja win, które są czyste, wyraziste i stanowią doskonałą reprezentację gruzińskiego terroir. Produkcja opiera się na nowoczesnych technologiach, co zapewnia stabilność i powtarzalność jakości w każdej butelce.

Jaki jest profil sensoryczny wina Iveria Wine Saperavi?

Wino Iveria Wine Saperavi charakteryzuje się głęboką, ciemnorubinową barwą, z fioletowymi refleksami, typową dla szczepu Saperavi.

• Aromat: Złożony, z dominującymi nutami ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka, dojrzała wiśnia i jeżyna. W tle wyczuwalne są subtelne akcenty korzenne, dębu i czekolady.

• Smak: Wino jest wytrawne, o pełnej strukturze i wyraźnych, ale dobrze zintegrowanych taninach. Na podniebieniu dominują smaki owoców leśnych, przeplatające się z nutami przypraw i długim, wytrawnym finiszem.

Jaka jest wytrawność wina Iveria Wine Saperavi?

Jest to wino wytrawne, co oznacza, że zawiera mniej niż 4 gramy cukru resztkowego na litr. 

Jaki to szczep wina Iveria Wine Saperavi?

Wino jest jednoszczepowe, w 100% zrobione z autentycznego, gruzińskiego szczepu Saperavi. Nazwa szczepu, oznaczająca "barwnik" w języku gruzińskim, wskazuje na unikalną cechę – intensywną, czerwoną barwę miąższu i skórki winogron.

Do jakich potraw najlepiej pasuje wino Iveria Wine Saperavi?

Iveria Wine Saperavi jest naturalnym partnerem dla bogatych i intensywnych dań. Jego wyraziste taniny i kwasowość doskonale równoważą tłuste potrawy.

• Idealnie pasuje do: czerwonych mięs, zwłaszcza pieczonej wołowiny, jagnięciny i dziczyzny.

• Sprawdza się z: tradycyjnymi daniami kuchni gruzińskiej, np. szaszłykami.

• Dobrze łączy się z: twardymi, dojrzałymi serami.

Jak spożywać wino Iveria Wine Saperavi, w jakich kieliszkach?

Wino najlepiej serwować w temperaturze 16-18°C w dużych kieliszkach do wina czerwonego. Pozwoli to na uwolnienie bogatego bukietu aromatów.

Czy to dobry wybór na wesele?

Iveria Wine Saperavi to dobry wybór na wesele dla par ceniących wina o wyrazistym, wytrawnym charakterze. Będzie idealnym uzupełnieniem menu opartego na czerwonych mięsach i serach.