Wino Jessiaume Santenay 1er Cru Gravières 0,75 L

Definicja produktu

Wino Jessiaume Santenay 1er Cru Gravières 0,75 L to wytrawne czerwone wino z apelacji Santenay Premier Cru AOC w regionie Burgundia (Côte de Beaune, Francja). Powstaje w 100% ze szczepu Pinot Noir. Klimat „Gravières” jest jedną z najbardziej cenionych parceli Premier Cru w Santenay, znaną z gleb o wysokiej zawartości żwiru i kamienia, co sprzyja koncentracji i strukturze win. Styl tego wina łączy dojrzały owoc z wyraźnym szkieletem tanin i potencjałem starzenia.

Dane techniczne

• Kraj: Francja

• Region: Burgundia – Côte de Beaune

• Apelacja: Santenay 1er Cru AOC

• Klimat: Gravières

• Producent: Domaine Jessiaume

• Szczep: 100% Pinot Noir

• Typ: wino czerwone wytrawne

• Styl: strukturalne, skoncentrowane, mineralne

• Dojrzewanie: w beczkach dębowych

• Pojemność: 0,75 L

Status Premier Cru oznacza pochodzenie z parceli o podwyższonym potencjale jakościowym w ramach apelacji Santenay.

Charakter i styl wina

Jessiaume Santenay 1er Cru Gravières prezentuje styl:

• wyraźnie bardziej strukturalny niż lekki,

• z mocniej zaznaczoną taniną w młodości,

• o dobrej koncentracji owocu,

• z wyraźnym, mineralnym tłem wynikającym z charakteru gleby.

To wino o poważniejszej konstrukcji, wymagające czasu lub dekantacji, aby w pełni ukazać swój potencjał.

Profil degustacyjny

• Aromat: wiśnia, czarna porzeczka, nuty leśne, delikatny akcent przypraw

• Smak: wytrawny, zbudowany, precyzyjny

• Taniny: wyraźne, drobnoziarniste

• Kwasowość: świeża, podtrzymująca strukturę

• Finisz: długi, z akcentem mineralnym i subtelną nutą dębu

W młodym wieku wino jest zwarte; z czasem nabiera większej harmonii i głębi aromatycznej.

Jak podawać

• Temperatura serwowania: 15–17°C

• Kieliszek: typu Burgundia (do Pinot Noir)

• Dekantacja: zalecana 60–90 minut przed podaniem

Potencjał dojrzewania

Santenay 1er Cru Gravières posiada wyraźny potencjał dojrzewania. W odpowiednich warunkach może rozwijać się przez kilkanaście lat, zyskując bardziej złożone nuty ziemiste, korzenne i subtelnie dymne.

Pairing kulinarny

Wino Jessiaume Santenay 1er Cru Gravières 0,75 L dobrze komponuje się z:

• pieczoną kaczką

• jagnięciną

• daniami z grzybami leśnymi

• cielęciną

• dojrzałymi serami o średniej intensywności

Struktura i kwasowość umożliwiają łączenie z potrawami wymagającymi wyraźnego, ale nie dominującego czerwonego wina.

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się klimat Gravières od innych parceli Santenay?

Gravières jest uznawany za jeden z bardziej strukturalnych i skoncentrowanych klimatów Premier Cru w Santenay, co przekłada się na większą głębię i potencjał dojrzewania.

Czy Pinot Noir z Santenay może być intensywny?

Tak. W wersji Premier Cru, szczególnie z parceli takich jak Gravières, Pinot Noir oferuje wyraźną strukturę i koncentrację.

Jak długo można przechowywać to wino?

Przy odpowiednich warunkach wino może dojrzewać przez kilkanaście lat, rozwijając dodatkową złożoność.

Czy to dobre burgundzkie wino do piwniczki?

Tak. Status Premier Cru i charakter siedliska czynią je odpowiednim wyborem do kolekcji.

Dla kogo jest to wino?

To propozycja dla osób, które cenią klasyczne burgundzkie Pinot Noir o wyraźniejszej strukturze i potencjale dojrzewania. Sprawdzi się podczas uroczystej kolacji, jako element kolekcji lub jako świadomy wybór w segmencie win Premier Cru z Côte de Beaune.

Dlaczego warto wybrać to wino w www.alkoholeswiata.com

Wybierając Wino Jessiaume Santenay 1er Cru Gravières 0,75 L w www.alkoholeswiata.com:

• sięgasz po wino z klasyfikacji Premier Cru w Burgundii,

• wybierasz parcelę o uznanej reputacji w apelacji Santenay,

• inwestujesz w Pinot Noir z potencjałem dojrzewania,

• korzystasz z oferty specjalistycznego sklepu z selekcją win klasy premium.

To świadoma decyzja w kategorii burgundzkich win wyższej klasy.

Podobne kategorie

• Wina czerwone

• Wina francuskie

• Burgundia

• Wina na prezent

• Pinot Noir

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: luty 2026
Tylko dla pełnoletnich – odpowiedzialna konsumpcja.