Czym jest Kindzmarauli Old Kakheti Red semi sweet 12% 0,75l 

Wino Kindzmarauli z winnicy Old Kakheti to czerwone wino półsłodkie. Jest to wino z apelacji o tej samej nazwie, uznanej za chronioną na mocy prawa. Powstaje w 100% ze szlachetnego, endemicznego szczepu Saperavi, a jego unikalny charakter jest wynikiem specyficznego klimatu i terroir subregionu Kindzmarauli.

Producent i historia wina Kindzmarauli Old Kakheti

Winnica Old Kakheti jest jednym z najbardziej renomowanych producentów w Gruzji, działającym w sercu winiarskiego regionu Kachetia. Historia marki sięga początków XX wieku, a jej celem jest kultywowanie tradycji, która sięga tysięcy lat wstecz. Old Kakheti łączy starożytne metody, takie jak fermentacja w glinianych amforach qvevri, z nowoczesnymi technologiami, co pozwala na tworzenie win o doskonałej czystości i autentycznym charakterze.

Profil sensoryczny wina Kindzmarauli Old Kakheti

Wino Kindzmarauli charakteryzuje się intensywną, ciemną, purpurową barwą, z fioletowymi refleksami.

• Aromat: Złożony, z dominującymi nutami dojrzałych ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka, dojrzała wiśnia i śliwka. Wyczuwalne są także delikatne akcenty wanilii, lukrecji i czekolady.
• Smak: Wino jest półsłodkie, z wyraźną, ale dobrze zbalansowaną słodyczą. Posiada gładką strukturę i aksamitne taniny, które są łagodzone przez owocowość. Finisz jest długi i przyjemnie owocowy.

Wytrawność i szczep winogron wina Kindzmarauli Old Kakheti

Wino jest półsłodkie, co oznacza, że zawiera od 12 do 45 gramów cukru resztkowego na litr. Powstaje w 100% ze szczepu Saperavi.

Pairing i serwowanie wina Kindzmarauli Old Kakheti

Kindzmarauli jest idealnym partnerem dla bogatych i intensywnych dań, które równoważą jego słodycz.

• Do jakich potraw najlepiej pasuje: Idealnie komponuje się z deserami, zwłaszcza czekoladowymi i owocowymi. Pasuje również do grillowanych mięs, serów pleśniowych oraz tradycyjnych dań kuchni gruzińskiej.
• Jak spożywać, w jakich kieliszkach: Najlepiej serwować w temperaturze 14-16°C w kieliszkach do wina czerwonego, co pozwoli na uwolnienie pełni jego aromatów.