Czym jest wino Saperavi Old Kakheti Red dry 12% 0,75l ?

Saperavi Old Kakheti to czerwone wino wytrawne, które jest kwintesencją gruzińskiego winiarstwa. Wino to, wyprodukowane w 100% ze szlachetnego, endemicznego szczepu Saperavi, jest znakiem rozpoznawczym tradycyjnego stylu winifikacji, cenionego przez koneserów na całym świecie.

Producent i historia wina Saperavi Old Kakheti

Winnica Old Kakheti to jeden z najbardziej renomowanych producentów w Gruzji, działający w sercu winiarskiego regionu Kachetia. Historia marki sięga początków XX wieku, a jej celem jest kultywowanie tradycji winiarskiej, która sięga tysięcy lat wstecz. Old Kakheti łączy starożytne metody, w tym fermentację w glinianych amforach qvevri, z nowoczesnymi technologiami, co pozwala na tworzenie win o doskonałej czystości i autentycznym charakterze.

Profil sensoryczny wina Saperavi Old Kakheti

Wino Saperavi z winnicy Old Kakheti charakteryzuje się głęboką, ciemnorubinową barwą, z fioletowymi refleksami.

• Aromat: Złożony, z dominującymi nutami ciemnych owoców, takich jak czarna porzeczka, dojrzała wiśnia i jeżyna. W tle wyczuwalne są subtelne akcenty korzenne, dębu, czekolady i ziemi.
• Smak: Wino jest wytrawne, o pełnej strukturze, z wyraźnymi i eleganckimi taninami. Na podniebieniu dominują smaki owoców leśnych, przeplatające się z nutami przypraw i długim, wytrawnym finiszem.

Wytrawność i szczep winogron wina Saperavi Old Kakheti

Wino jest wytrawne i w 100% zrobione z autentycznego, gruzińskiego szczepu Saperavi. Nazwa szczepu, oznaczająca "barwnik", wskazuje na unikalną cechę – intensywną, czerwoną barwę miąższu i skórki winogron.

Pairing i serwowanie wina Saperavi Old Kakheti

Saperavi Old Kakheti jest idealnym partnerem dla bogatych i intensywnych dań.

Do jakich potraw najlepiej pasuje wino Saperavi Old Kakheti:

• Czerwone mięsa, zwłaszcza pieczona wołowina i jagnięcina.
• Tradycyjne dania kuchni gruzińskiej, np. szaszłyki (mtsvadi).
• Twarde, dojrzałe sery.

Jak spożywać wino Saperavi Old Kakheti, w jakich kieliszkach:                           

Najlepiej serwować w temperaturze 16-18°C w dużych kieliszkach do wina czerwonego.