Wino Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio 1L

Co to jest Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio 1L?

Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio 1L to białe wino ekologiczne produkowane w Austrii. Wino to powstaje z lokalnie uprawianych winogron Grüner Veltliner, które są symbolem austriackiej tradycji winiarskiej. Pochodzenie wina, jego proces produkcji oraz techniki stosowane przez producenta zapewniają, że spełnia ono najwyższe ekologiczne standardy.

Historia i producent

Winnica Siegert została założona w latach 50. XX wieku i od początku swojego istnienia koncentruje się na prowadzeniu upraw w sposób ekologiczny. Produkcja win jest ściśle związana z ideą zrównoważonego rolnictwa, które ma na celu minimalizację wpływu na środowisko. Rodzinna tradycja oraz wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie wpłynęły na wysoką jakość win i reputację producenta w Austrii.

Kraj i region

Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio 1L pochodzi z Austrii, z regionu Niederösterreich, który obejmuje największe obszary upraw winorośli w kraju. Klimat Niederösterreich zapewnia idealne warunki do uprawy winogron, szczególnie odmiany Grüner Veltliner, która stanowi największy udział w krajowej produkcji białego wina. Główne obszary upraw tego szczepu znajdują się na glebach lessowych, które są szczególnie korzystne dla rozwoju owoców.

Szczep winogron

Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio 1L jest wytwarzane w 100% z winogron odmiany Grüner Veltliner. Charakteryzuje się wysoką kwasowością oraz potencjałem do oddania terroiru, co oznacza, że wpływy klimatyczne i gleby są wyraźnie odczuwalne w profilu smakowym wina.

Proces produkcji

Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio produkowane jest w zgodzie z rygorystycznymi standardami ekologicznymi. Winogrona są ręcznie zbierane w momencie osiągnięcia optymalnej dojrzałości, co pozwala na zachowanie ich świeżości i odpowiedniej kwasowości. Proces fermentacji odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co zapewnia czystość i wyrazistość smaku, bez zakłóceń w postaci dodatkowych nut z beczki. Wino dojrzewa na osadzie drożdżowym, co pozwala na wydobycie dodatkowej głębi smaku, a następnie jest butelkowane w litrowych butelkach.

Bukiet i smak

Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio charakteryzuje się wyraźnymi nutami zielonego jabłka, cytrusów, w szczególności limonki i cytryny, a także białego pieprzu. Smak wina jest świeży, z wyraźną mineralnością. Wino ma wyraźną kwasowość, która nadaje mu rześkość, ale jednocześnie dobrze zbalansowaną, dzięki czemu nie przytłacza intensywnością. Grüner Veltliner z tego regionu jest znany z subtelnych, ale rozpoznawalnych nut przyprawowych.

Dopasowanie do potraw i serwowanie

Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio idealnie nadaje się do szerokiego wachlarza dań. Wino to szczególnie dobrze komponuje się z potrawami z owoców morza, takimi jak małże, krewetki czy ostrygi. Dobrze pasuje także do grillowanych warzyw, dań wegetariańskich oraz lekkich sałatek. W kontekście kuchni azjatyckiej, Grüner Veltliner sprawdza się w połączeniu z daniami o pikantnych przyprawach, np. tajskimi curry, gdzie jego pieprzne nuty świetnie współgrają z aromatycznymi ziołami. Zaleca się serwowanie wina schłodzonego do temperatury 8-10°C.

Podstawowe informacje o Siegert Grüner Veltliner Niederösterreich Bio 1L:

Kraj: Austria

Producent: Winnica Siegert

Bukiet: Zielone jabłko, cytrusy, biały pieprz, mineralność

Kategoria: Wino wytrawne, Wino białe, Wino Austriackie

Pojemność: 1L

Zawartość alkoholu: 12,5%