Czym jest wino Tsinandali Old Kakheti White dry 12% 0,75l  

Wino Tsinandali z winnicy Old Kakheti to białe wino wytrawne, które jest dumą gruzińskiej enologii. Powstaje w ściśle określonej apelacji Tsinandali, w regionie Kachetia. Jest to elegancki blend dwóch szlachetnych, lokalnych szczepów – Rkatsiteli i Mtsvane, co czyni go jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych gruzińskich win.

Producent i historia wina Tsinandali Old Kakheti White dry

Winnica Old Kakheti to jeden z najbardziej renomowanych producentów w Gruzji, działający w sercu winiarskiego regionu Kachetia. Historia marki sięga początków XX wieku. Old Kakheti łączy starożytne metody, takie jak fermentacja w glinianych amforach qvevri, z nowoczesnymi technologiami, co pozwala na tworzenie win o doskonałej czystości i autentycznym charakterze.

Profil sensoryczny wina Tsinandali Old Kakheti White dry

Wino Tsinandali charakteryzuje się jasną, słomkową barwą z zielonkawymi refleksami.

• Aromat: Złożony i elegancki. Na pierwszym planie dominują nuty kwiatowe i cytrusowe, z akcentami zielonego jabłka i pigwy. W tle pojawiają się mineralne nuty, typowe dla win z regionu Kachetia.
• Smak: Wino jest wytrawne, o zbalansowanej, świeżej kwasowości i średniej budowie. Na podniebieniu wyczuwalne są smaki zielonych jabłek, cytrusów i delikatne nuty owoców tropikalnych. Finisz jest czysty, mineralny i orzeźwiający.

Wytrawność i szczep winogron wina Tsinandali Old Kakheti White dry

Wino jest wytrawne i jest blendem dwóch kluczowych szczepów:

• Rkatsiteli: Najstarszy gruziński szczep, który nadaje winu strukturę, kwasowość i nuty owoców pestkowych.
• Mtsvane: Ten szczep wnosi do wina aromaty kwiatowe, mineralne oraz elegancję i świeżość.

Pairing i serwowanie wina Tsinandali Old Kakheti White dry

Tsinandali jest idealnym partnerem dla lekkich i świeżych potraw.

• Do jakich potraw najlepiej pasuje:

• Białe mięsa, zwłaszcza drób i ryby.
• Owoce morza, sushi.
• Warzywa z grilla, świeże sałatki.

• Jak spożywać, w jakich kieliszkach:

Najlepiej serwować w temperaturze 8-10°C w kieliszkach do białego wina.