Czym jest Ziegler Riesling AOC Alsace 0,75 L?
Kraj pochodzenia
Ziegler Riesling AOC Alsace produkowane jest we Francji, kraju z bogatą historią winiarską, która sięga tysięcy lat. Francja jest synonimem doskonałości winiarskiej, a jej regiony winiarskie, w tym Alzacja, są znane na całym świecie z produkcji win najwyższej jakości.
Szczep winorośli
Ziegler Riesling jest produkowany wyłącznie ze szczepu Riesling. Jest to odmiana winorośli, która szczególnie dobrze rozwija się w chłodniejszym klimacie, takim jak ten panujący w Alzacji. Riesling jest ceniony za swoją wyjątkową kwasowość, intensywne aromaty owocowe oraz zdolność do starzenia się, co czyni go jednym z najbardziej szlachetnych białych szczepów na świecie.
Region pochodzenia
Ziegler Riesling pochodzi z Alzacji (Alsace), regionu leżącego w północno-wschodniej Francji, przy granicy z Niemcami. Alzacja to region znany z produkcji jednych z najlepszych białych win na świecie. Dzięki unikalnym warunkom klimatycznym, które łączą wpływy kontynentalne z ochroną zapewnianą przez Wogezy, wina alzackie charakteryzują się intensywnymi aromatami i złożonością smaków.
Kategoria
Ziegler Riesling należy do kategorii AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). To jedno z najwyższych oznaczeń w systemie apelacji francuskiej, które gwarantuje pochodzenie wina z określonego regionu oraz spełnienie rygorystycznych norm jakościowych. Wina oznaczone AOC są synonimem autentyczności i wysokiej klasy.
Historia i tradycja
Historia wina Ziegler Riesling AOC Alsace jest ściśle związana z długą tradycją winiarską regionu Alzacja. Domaine Ziegler powstało w 1860 roku, a jego założycielami była rodzina Ziegler, która od pokoleń zajmowała się uprawą winorośli i produkcją win. Ziegler Riesling pojawił się na rynku po raz pierwszy na początku XX wieku i od tego czasu zdobył uznanie zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym.
Proces produkcji i przechowywanie
Ziegler Riesling produkowany jest z wyjątkową starannością, co jest niezbędne dla zachowania wszystkich subtelnych cech Rieslinga. Winogrona są zbierane ręcznie, co pozwala na selekcję tylko najlepszych owoców. Następnie wino fermentuje w stalowych kadziach, co pozwala na zachowanie świeżości i naturalnych aromatów winogron. Po fermentacji wino jest przechowywane przez kilka miesięcy w tych samych kadziach, co umożliwia rozwinięcie jego złożonego profilu smakowego bez nadmiernego wpływu drewna.
Bukiet i smak
Ziegler Riesling AOC Alsace to wino o wyrafinowanym bukiecie aromatycznym, w którym dominują cytrusy, takie jak cytryna i limonka, z akcentami zielonych jabłek oraz delikatnymi nutami białych kwiatów i mineralności. Na podniebieniu wino jest żywe i rześkie, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością, która nadaje mu elegancji.
Jak najlepiej spożywać?
Ziegler Riesling AOC Alsace najlepiej spożywać schłodzone do temperatury 8-10°C, co pozwoli na wydobycie pełni jego aromatów i świeżości. To wino idealnie komponuje się z owocami morza, takimi jak ostrygi, małże i krewetki, oraz z rybami, np. łososia czy pstrąga. Doskonale sprawdzi się także z drobiem, sałatkami oraz serami, szczególnie kozimi i owczymi.
Podstawowe informacje o Wino Ziegler Riesling AOC Alsace 0,75 L
Kraj: Francja
Producent: Ziegler
Bukiet: Cytrusowy, zielone jabłka, białe kwiaty, mineralność
Kategoria: wina białe, wina francuskie, Riesling
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 12%