Czym jest Rum Centenario 9Y 40% 0,7L?
Rum Centenario 9Y 40% 0,7L to rum starzony przez dziewięć lat, który pochodzi z Kostaryki. Charakteryzuje się głębokim smakiem, co czyni go świetnym wyborem zarówno do spożywania samodzielnie, jak i jako baza do koktajli. Proces produkcji oparty jest na lokalnych surowcach i tradycyjnych metodach destylacji.
Kraj i region
Rum Centenario 9Y 40% 0,7L pochodzi z Kostaryki, kraju słynącego z uprawy wysokiej jakości trzciny cukrowej. Klimat tropikalny, idealne warunki do fermentacji oraz doświadczenie w rzemieślniczym podejściu do produkcji alkoholi sprawiają, że region ten jest jednym z najlepszych na świecie dla wytwórni rumu.
Historia i producent
Producentem tego rumu jest Destilería Centenario, która od 1985 roku specjalizuje się w tworzeniu wysokogatunkowych rumów. Rum Centenario 9Y 40% 0,7L to jeden z flagowych produktów tej destylarni, zdobywający nagrody za jakość i doskonały balans smaku.
Główne składniki
Rum Centenario 9Y 40% 0,7L powstaje z lokalnie uprawianej trzciny cukrowej. Proces produkcji obejmuje:
Melasę: Słodki syrop, będący bazą do produkcji rumu.
Wodę źródlaną: Czysta, krystaliczna woda z lokalnych źródeł.
Drożdże: Starannie dobrane szczepy drożdży, które przyspieszają fermentację i wpływają na rozwój specyficznych smaków.
Proces produkcji
Rum Centenario 9Y 40% 0,7L dojrzewa przez dziewięć lat w beczkach dębowych, które wcześniej były używane do przechowywania whisky. Beczki te nadają rumowi nuty wanilii i przypraw korzennych. Proces destylacji odbywa się w aparatach kolumnowych, które zapewniają czystość i złożoność smaku.
Po destylacji, rum jest przechowywany w magazynach w warunkach kontrolowanej wilgotności.
Konsystencja i smak
Rum Centenario 9Y 40% 0,7L ma gładką konsystencję, która delikatnie rozlewa się po podniebieniu, oferując bogactwo smaków. Smak tego rumu jest wyrazisty i złożony, dominują w nim nuty:
Karmelu
Prażonych orzechów
Wanilii
Delikatnych przypraw korzennych
Na finiszu rum pozostawia przyjemne uczucie ciepła z lekkim akcentem dębowym i słodkim zakończeniem.
Pasujące potrawy i jak podawać
Rum Centenario 9Y 40% 0,7L można podawać na różne sposoby:
Czysty: Najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, aby w pełni wydobyć bogactwo aromatów i smaków.
Z lodem: Idealnie sprawdzi się również podawany z kostką lodu, która delikatnie złagodzi jego intensywność.
W koktajlach: Można go używać w klasycznych koktajlach, takich jak Old Fashioned czy Rum Sour.
Ten rum świetnie komponuje się z różnymi potrawami, w szczególności:
Desery: Pasuje do ciast na bazie czekolady, karmelu i wanilii.
Mięsa: Grillowana wieprzowina, wołowina czy kaczka podane z owocowymi sosami będą doskonałym towarzyszem dla tego rumu.
Sery: Wyraziste sery, takie jak gouda czy parmezan, dobrze komponują się z pełnią smaku rumu.
PODSTAWOWE INFORMACJE O Rum CENTENARIO 9Y 40% 0.7L
Kraj: Kostaryka
Producent: Destilería Centenario
Smak: Karmel, wanilia, prażone orzechy, delikatne przyprawy
Kategoria: Rum
Pojemność: 0,7L
Procent alkoholu: 40%