Wino Azalea Rosato Sicilia 0,75 L

Czym jest Azalea Rosato Sicilia 0,75 L?

Azalea Rosato Sicilia 0,75 L to różowe wino pochodzące z malowniczej Sycylii — jednego z najważniejszych regionów winiarskich we Włoszech. To wino wyraźnie oddaje ducha śródziemnomorskiej wyspy, znanej z wyjątkowego terroir i warunków klimatycznych do uprawy winorośli. Azalea Rosato to wino o świeżym, owocowym charakterze.

Historia i producent

Azalea Rosato jest produktem jednego z renomowanych sycylijskich producentów, który z dumą kontynuuje tradycje winiarskie przekazywane z pokolenia na pokolenie. Sycylijskie winiarstwo sięga starożytności, jednak to dopiero w XIX i XX wieku lokalni producenci zaczęli zyskiwać międzynarodowe uznanie dzięki doskonaleniu technik uprawy winorośli i produkcji wina. Marka Azalea wywodzi się z tego bogatego dziedzictwa. Wino Azalea Rosato po raz pierwszy trafiło na rynek w latach 90. XX wieku i od tego czasu zdobyło liczne nagrody.

Kraj i region

Azalea Rosato Sicilia 0,75 L pochodzi z Sycylii, największej wyspy na Morzu Śródziemnym. Sycylia to region o bogatej historii winiarskiej, sięgającej czasów starożytnych Greków i Fenicjan, którzy jako pierwsi rozpoczęli uprawę winorośli na wyspie. Klimat Sycylii, z gorącym słońcem i umiarkowanymi opadami deszczu, sprzyja powolnemu dojrzewaniu winogron. Ważnym elementem terroir są gleby wulkaniczne, zwłaszcza te znajdujące się u podnóża Etny, które nadają winom mineralność i złożoność.

Szczepy winogron

Azalea Rosato Sicilia 0,75 L jest produkowane z lokalnych sycylijskich odmian winogron, które odzwierciedlają charakterystyczny styl regionu. Wino to powstaje z kombinacji szczepów takich jak:

Nero d'Avola – jeden z najważniejszych szczepów Sycylii, znany z głębokiego koloru i bogatych owocowych aromatów. W przypadku wina rosato, Nero d'Avola nadaje wyraźne nuty wiśni, malin oraz delikatnej przyprawowości.

Frappato – szczep ten dodaje lekkości i świeżości, a także przyjemnych aromatów czerwonych owoców, takich jak truskawki i maliny. Frappato doskonale balansuje mocniejsze akcenty Nero d'Avola, tworząc zrównoważone wino o przyjemnej strukturze.

Proces produkcji

Zbiory winogron odbywają się ręcznie, co pozwala na dokładną selekcję najlepszych owoców. Winogrona są delikatnie tłoczone, a ich kontakt ze skórką trwa tylko krótki czas, aby uzyskać lekki, różowy kolor i nieco tanin, bez nadmiernej ekstrakcji. Następnie moszcz przechodzi fermentację w niskich temperaturach.

Azalea Rosato nie jest przechowywane w dębowych beczkach, co pozwala w pełni skupić się na czystości smaku winogron. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych kadziach.

Bukiet i smak

W aromacie dominują czerwone owoce, takie jak truskawki, maliny i wiśnie, uzupełnione delikatnymi nutami kwiatowymi, zwłaszcza różami. W tle pojawiają się subtelne akcenty ziół, które nadają winu głębię.

Na podniebieniu Azalea Rosato to wino lekkie, orzeźwiające, z wyraźną, ale zbalansowaną kwasowością. Owocowe nuty są dominujące, ale wino nie jest przesadnie słodkie, co sprawia, że jest idealnym wyborem na letnie dni. Finisz jest krótki z lekkim posmakiem ziół i cytrusów. Wino to zalicza się do kategorii win różowych wytrawnych.

Pasujące potrawy i jak podawać

Azalea Rosato Sicilia 0,75 L to wino, które idealnie komponuje się z lekkimi potrawami, zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej. Doskonale pasuje do dań na bazie ryb i owoców morza, takich jak grillowane krewetki, sałatki z owocami morza czy sushi. Wino to sprawdzi się również jako dodatek do lekkich sałatek warzywnych, dań z kurczaka czy letnich dań z makaronem na bazie pomidorów i oliwy z oliwek.

Optymalna temperatura serwowania Azalea Rosato wynosi 8-10°C. Wino najlepiej smakuje świeże, dlatego zaleca się jego konsumpcję w ciągu 1-2 lat od zakupu.

Podstawowe informacje o Azalea Rosato Sicilia 0,75 L

Kraj: Włochy
Producent: Azalea
Bukiet: Truskawki, maliny, wiśnie, delikatne nuty kwiatowe i zioła
Kategoria: Wino różowe, Wino wytrawne, Wino włoskie
Pojemność: 0,75 L
Procent alkoholu: 12,5%