Wino Barbanera Gigino 80 IGT Bianco Toscana 0,75L

Czym jest Barbanera Gigino 80 IGT Bianco Toscana 0,75L?

Barbanera Gigino 80 IGT Bianco Toscana 0,75L to białe wino pochodzące z Toskanii, jednego z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich we Włoszech. Barbanera Gigino 80 IGT Bianco Toscana to doskonały przykład wina, które łączy w sobie toskańskie dziedzictwo z nowoczesnym podejściem do produkcji.

Historia i producent

Winiarnia Barbanera została założona w 1938 roku przez Altero i Maria Barbanera. Od tamtej pory rodzinna firma nieustannie się rozwija. Obecnie winiarnia Barbanera to jeden z wiodących producentów win toskańskich, który w swojej ofercie ma zarówno klasyczne wina czerwone, jak i nowoczesne wina białe, takie jak Gigino 80 IGT Bianco Toscana.

Nazwa "Gigino 80" odnosi się do hołdu złożonego Altero Barbanera, który założył winnicę. Gigino to zdrobnienie jego imienia, a "80" symbolizuje osiemdziesiąt lat tradycji, którą rodzina utrzymuje w produkcji tego wina.

Kraj i region

Barbanera Gigino 80 IGT Bianco Toscana 0,75L pochodzi z Włoch, a dokładniej z Toskanii, jednego z najważniejszych regionów winiarskich tego kraju. Toskania jest jednym z regionów, gdzie powstały jedne z najbardziej cenionych win na świecie, a tamtejsze warunki klimatyczne – ciepłe dni i chłodne noce – sprzyjają uprawie wysokiej jakości winogron. Region ten charakteryzuje się różnorodnością gleb, które są idealne do uprawy winorośli.

Szczepy winogron

To wino powstaje z mieszanki szczepów, takich jak Trebbiano i ver, które są jednymi z najbardziej popularnych białych winorośli w regionie.

Trebbiano: Odmiana ta charakteryzuje się lekkością i subtelnością. Winogrona Trebbiano są znane ze swojej kwasowości, co sprawia, że wino staje się orzeźwiające i przyjemne w smaku.

Vermentino: To szczep typowy dla nadmorskich regionów Toskanii. Vermentino dodaje winu nuty owocowe, takie jak cytrusy i brzoskwinie, oraz delikatne ziołowe akcenty, które nadają mu głębi.

Proces produkcji

Wino fermentuje w stalowych kadziach, co pomaga zachować świeżość i aromatyczność winogron. Po fermentacji, wino dojrzewa przez krótki czas w stalowych beczkach. Ważnym elementem procesu produkcji jest dokładna selekcja winogron, które są zbierane ręcznie w odpowiednim momencie dojrzewania.

Bukiet i smak

Barbanera Gigino 80 IGT Bianco Toscana charakteryzuje się świeżym i delikatnym bukietem, który otwiera się nutami cytrusów, zielonego jabłka i białych kwiatów. W tle można wyczuć subtelne aromaty ziół śródziemnomorskich oraz nuty mineralne.

Na podniebieniu wino jest lekkie i orzeźwiające, z dobrze zbalansowaną kwasowością. Smak rozwija się delikatnie, oferując nuty owoców cytrusowych, brzoskwini, a także zielonego jabłka. Wino jest klasyfikowane jako wytrawne.

Pasujące potrawy i jak podawać

Najlepiej pasuje do:

Owoców morza: Doskonale podkreśla smak takich dań jak grillowane krewetki, smażona kalmary, czy pieczony łosoś.

Sałatek: Wino to idealnie współgra z lekkimi sałatkami, zwłaszcza z dodatkiem sera feta, awokado czy grillowanych warzyw.

Białe mięsa: Kurczak w delikatnych sosach, np. kurczak w sosie cytrynowym, czy indyka z warzywami.

Sery: Świetnie komponuje się z miękkimi serami, takimi jak brie czy camembert.

Wino najlepiej serwować schłodzone do temperatury 10-12°C. Można je podawać w kieliszkach o średniej wielkości, co umożliwi odpowiednią wentylację i uwolnienie pełnej gamy aromatów.

Podstawowe informacje o Barbanera Gigino 80 IGT Bianco Toscana

Kraj: Włochy

Producent: Barbanera

Bukiet: Cytrusy, zielone jabłko, białe kwiaty, zioła

Kategoria: Wino białe, Wino wytrawne, Wino włoskie

Pojemność: 0,75L

Procent alkoholu: 12%