Wino Cuatro Rayas Pampano Verdejo Semidulce DO Rueda 0,75 L

Czym jest Cuatro Rayas Pampano Verdejo Semidulce DO Rueda 0,75 L?

Cuatro Rayas Pampano Verdejo Semidulce DO Rueda to półsłodkie białe wino. Pochodzi z renomowanego regionu Rueda w Hiszpanii, słynącego z produkcji wysokiej jakości win z odmiany Verdejo.

Historia i producent

Producentem wina jest Bodegas Cuatro Rayas, spółdzielnia założona w 1935 roku, która skupia ponad 2000 plantatorów winogron z regionu Rueda. Cuatro Rayas to jeden z największych producentów win w Hiszpanii, znany z innowacyjnego podejścia do produkcji i dbałości o jakość swoich produktów.

Kraj i region

Hiszpania, Rueda: Wino pochodzi z apelacji DO Rueda w Hiszpanii, która jest znana z produkcji win opartych na szczepie Verdejo. Region ten charakteryzuje się kontynentalnym klimatem z gorącymi latami i chłodnymi zimami, co sprzyja uprawie winogron o wysokiej kwasowości i intensywnym aromacie. Gleby w Rueda są przeważnie kamieniste i piaszczyste, co zapewnia dobre odwodnienie i sprzyja koncentracji smaków w winogronach.

Szczepy winogron

Wino jest w 100% wyprodukowane ze szczepu Verdejo, który jest sztandarową odmianą regionu Rueda. Verdejo charakteryzuje się intensywnym aromatem owoców tropikalnych, cytrusów i ziół, a także wysoką kwasowością, która nadaje winu świeżość i żywotność.

Proces produkcji

Winogrona zbierane są w chłodnych godzinach nocnych, aby zachować ich świeżość i bogactwo aromatów. Po delikatnym tłoczeniu, uzyskany moszcz poddawany jest starannie kontrolowanej fermentacji w niskiej temperaturze, co pozwala na wydobycie i utrwalenie subtelnych nut owocowych. Proces ten jest celowo przerywany w precyzyjnie określonym momencie, aby w winie pozostała naturalna słodycz. Wino nie przechodzi procesu dojrzewania w beczkach, co pozwala mu zachować świeżość i owocowy charakter.

Bukiet i smak

Cuatro Rayas Pampano Verdejo Semidulce DO Rueda charakteryzuje się intensywnym bukietem, w którym dominują aromaty owoców tropikalnych, takich jak ananas i mango, a także nuty cytrusowe, brzoskwini i kwiatów. W smaku wino jest półsłodkie, z wyczuwalną słodyczą zrównoważoną przez żywą kwasowość.

Pasujące potrawy i jak podawać

Cuatro Rayas Pampano Verdejo Semidulce DO Rueda to doskonałe wino do picia solo, jako aperitif lub w towarzystwie lekkich przekąsek. Doskonale komponuje się z daniami kuchni azjatyckiej, zwłaszcza z potrawami o słodko-kwaśnym smaku. Świetnie pasuje również do sałatek, owoców morza, ryb, białego mięsa i serów pleśniowych. Wino najlepiej podawać schłodzone do temperatury 8-10°C.

Podstawowe informacje o Cuatro Rayas Pampano Verdejo Semidulce DO Rueda

Kraj: Hiszpania

Producent: Bodegas Cuatro Rayas

Bukiet: owoce tropikalne, cytrusy, brzoskwinia, kwiaty

Kategoria: Wino hiszpańskie, Wino białe, Wino półsłodkie

Pojemność: 0,75 L

Procent Alkoholu: 11,5%