Barbera

Barbera: włoski szczep pełen pasji

Barbera zachwyca winiarzy i koneserów wina na całym świecie. Jego ciemne, soczyste winogrona są synonimem włoskiej tradycji winiarskiej, tworząc wina o głębokim charakterze i niezapomnianym profilu smakowym.

Soczyste smaki:

Wina z Barbera zaskakują intensywnością owocowych smaków, w których dominują czereśnie i jagody, a także subtelne nuty przypraw i ziół. Wysoka kwasowość i umiarkowane taniny sprawiają, że są one jednocześnie żywe i gładkie na podniebieniu.

Wytrwałość i adaptacja: 

Barbera, znany ze swej wytrwałości, doskonale przystosowuje się do różnorodnych warunków klimatycznych, co pozwala winiarzom na wyrażenie lokalnego terroir. Szczep ten jest ceniony za swoją wszechstronność i zdolność do produkcji wysokiej jakości win w różnych środowiskach.

Starzenie się: elegancja barbera

Choć często pijana jest młoda, posiada również potencjał do starzenia się, gdzie z biegiem lat uwydatniają się jej bardziej subtelne nuty, takie jak wanilia i kakao, szczególnie gdy wina dojrzewają w beczkach.

Kulinarny kompan:

Barbera świetnie komponuje się z bogatym spektrum dań, od prostych pizzy i past, po bardziej wyrafinowane dania mięsne i serowe. Jej kwasowość sprawia, że jest to wino, które może odświeżyć i uzupełnić smaki potraw.