Piemonte

Piemonte to region Włoch, który z pewnością kojarzy się z przepięknymi widokami. Znawcy wina wiedzą jednak, że na tym jego znaczenie się nie kończy. Oczywiście miejsce to jest dość silnie zindustrializowane. Na szczęście nie brakuje tu takich miejsc jak Laughe DOC, w którym działa mnóstwo winiarni. Czas je poznać!

Dlaczego akurat Piemonte? 

Skąd wśród tylu osiedli, fabryk i centrów handlowych znalazło się miejsce dla prawdziwego “raju na ziemi”? Otóż obszar ten charakteryzuje się dość umiarkowanym, a zarazem kontynentalnym klimatem. W Piemonte zimy są co prawda długie i chłodne, ale za to lata są dość ciepłe, choć trzeba przyznać, że deszczowe. Region wyróżnia się też górzystą rzeźbą terenu, która korzystnie wpływa na rozwój winorośli. Średnia wysokość, na której rosną tutejsze uprawy to 300 – 400 metrów nad poziomem morza.

Piemonte – kryształ wśród producentów wina 

Wina z Piemonte są bardzo cenione wśród konsumentów. W końcu nieprzypadkowo uważa się je za “celebrytów” w tej branży. Trzeba przyznać, że aż 15 apelacji DOCG i 45 DOC robi wrażenie, podobnie zresztą jak smak tutejszych win. Nic dziwnego, że trunki pochodzące z tego regionu są uważane za jedne z najlepszych jeśli chodzi o całe terytorium Włoch. Tutejsze wina są dosyć kwaśne i wyraziste w smaku, aczkolwiek ich barwa nie jest już tak bardzo intensywna. Na terenie Piemonte cały czas wprowadza się nowe techniki produkcji wina. Dawniej tutejsze trunki dojrzewały przez minimum kilka lat. Dziś udało się – na szczęście zachowując odpowiedni standard – skrócić ten czas do jedynie 18 miesięcy. Czy to dużo, czy mało – oceńcie sami.

Potęga i potencjał regionu Piemonte 

Nie ulega wątpliwości, że na terenie Włoch to właśnie Toskania dzierży berło najbardziej utytułowanego producenta win. Trzeba jednak pamiętać, że Piemonte jest drugim – po Szampanii – regionem, który może poszczycić się olbrzymią produkcją wina. Co więcej, tutejsze winiarnie stale się rozwijają. Powstają np. coraz to nowe odmiany tutejszych trunków, które zaskakują swoim smakiem nawet najbardziej doświadczonych koneserów. Nie można też zapominać, że wina z Piemontu cieszą się popularnością na całym świecie (w tym również w Polsce). Konsumenci nieprzypadkowo wybierają je na specjalne okazje. Wszak tutejsze trunki są spożywane m.in. podczas ważnych uroczystości rodzinnych, eleganckich spotkań ze współpracownikami, a także podczas ekskluzywnych eventów.

Przyszłość Piemonte

Region Piemonte ma przed sobą świetlaną przyszłość. Tutejsi producenci stale inwestują w nowoczesne rozwiązania. Dzięki temu z powodzeniem “nadążają” za wymogami rynkowymi. A te są nieubłagane – rosnący popyt na wina stołowe dotyka również i Piemonte. Warto jednak uczciwie przyznać, że trunki z tego regionu zawsze będą bardzo wysoko cenione wśród konsumentów. I właśnie dlatego nikt nie powinien mieć żadnych obaw co do popularności tychże win.

Reasumując, Piemonte to przepiękne krajobrazy, urbanizacja i kwitnąca gospodarka, ale też miejsce, które śmiało można nazwać rajem na ziemi. Czas skosztować jego przysmaków zamkniętych w winnej latorośli.