LIKIER UNICUM 40% 1L

Unicum 1l to węgierski likier ziołowy o długiej tradycji wytwarzania. Według przekazów historycznych pierwszą degustację przeprowadził cesarz Józef II Habsburg. Likier przyrządził dla niego nadworny medyk Zwack w roku 1790. Unicum było pierwotnie alkoholem o działaniu medycznym, stosowanym na problemy trawienne, nawet współcześnie Węgrzy zalecają ten likier jako "lek na wszystko" i polecają picie kieliszka likieru po posiłku. Unicum często bywa serwowany jako aperitif dzięki swoim właściwościom pobudzającym apetyt.

Aż po dziś dzień, przykłada się wielką wagę do tego, by wszystkie składniki było jak najbardziej naturalne. Produkcją Unicum zajmuje się tylko jedna rodzinna firma z siedzibą w Budapeszcie. W jego skład wchodzi aż czterdzieści odmian ziół, ręcznie zbieranych i transportowanych z Niziny Panońskiej.

Unicum przez minimum sześć miesięcy leżakuje w dębowych beczkach, gdzie przekształca się w czterdziestoprocentowy, ciemnobrązowy, dość gorzki likier o ziołowo-korzennym smaku i aromacie.