RUM A.H. RIISE XO 175TH ANNIVERSARY 42% 0,7L

Czym jest Rum A.H. Riise XO 175th Anniversary 42% 0.7L?

Rum A.H. Riise XO 175th Anniversary 42% 0.7L to specjalna edycja rumu, która została stworzona z okazji 175-lecia powstania marki. Jest to wyrazista mieszanka dojrzewająca przez wiele lat w tropikalnym klimacie.

Kraj i region

Rum A.H. Riise XO 175th Anniversary 42% 0.7L pochodzi z Wysp Dziewiczych, znajdujących się na Karaibach. Ten region jest znany z doskonałych warunków klimatycznych do produkcji rumu, dzięki gorącemu i wilgotnemu klimatowi, który sprzyja szybszemu dojrzewaniu alkoholu w beczkach.

Historia i producent

Albert Heinrich Riise założył swoją destylarnię w 1838 roku na wyspie Saint Thomas, będącej wtedy częścią duńskich kolonii. Początkowo produkował leki i mikstury aptekarskie, ale z czasem rozwinął swoją działalność o produkcję rumu. Edycja XO 175th Anniversary powstała na cześć 175-lecia powstania firmy i jest hołdem dla jej dziedzictwa.

Główne składniki

Ten rum to mieszanka starannie dobranych destylatów, które dojrzewały nawet do 21 lat. Proces ten obejmuje wykorzystanie melasy z trzciny cukrowej jako głównego surowca. To ona nadaje bogatą, słodką podstawę, która jest typowa dla rumów z regionu Karaibów.

Proces produkcji

Rum A.H. Riise XO 175th Anniversary 42% 0.7L dojrzewa w małych, dębowych beczkach. Proces starzenia odbywa się w gorącym, tropikalnym klimacie, co znacznie przyspiesza dojrzewanie rumu. W procesie wykorzystuje się beczki po bourbonie, które nadają rumowi charakterystyczne nuty wanilii i dębu. Starzenie w tropikach pozwala również na intensywniejszą ekstrakcję smaków z drewna.

Konsystencja i smak

Rum A.H. Riise XO 175th Anniversary 42% 0.7L charakteryzuje się aksamitną konsystencją oraz złożonym profilem smakowym. Wyczuwalne są nuty karmelu, toffi, wanilii, dojrzałych owoców tropikalnych oraz przypraw. Finisz jest długi z wyraźnymi akcentami dębiny i słodyczy.

Do jakiej kategorii należy?

Rum A.H. Riise XO 175th Anniversary 42% 0.7L należy do kategorii premium rumów XO, czyli starzonych przez dłuższy okres (minimum 6 lat). To luksusowy rum, który plasuje się w wyższej półce, zarówno pod względem jakości, jak i charakteru.

Pasujące potrawy i jak podawać

Rum A.H. Riise XO 175th Anniversary 42% 0.7L najlepiej smakuje samodzielnie, podawany na lodzie lub w eleganckich szklankach typu tumbler. Może być również świetnym dodatkiem do deserów opartych na czekoladzie, kawie lub karmelu. Jako składnik koktajli, sprawdzi się w klasycznych drinkach na bazie rumu, takich jak Old Fashioned czy Rum Sour.

PODSTAWOWE INFORMACJE O RUM A.H. RIISE XO 175TH ANNIVERSARY 42% 0,7L

Kraj: Wyspy Dziewicze

Producent: A.H. Riise

Smak: Wanilia, karmel, owoce tropikalne, przyprawy, dębina

Kategoria: rum, rum z Karaibów

Pojemność: 0,7L

Procent alkoholu: 42%