Czym jest Artis Pinot Noir Casas del Bosque Casablanca 0,75 L?
Artis Pinot Noir Casas del Bosque Casablanca 0,75 L to wytrawne wino czerwone, produkowane w renomowanej winnicy Casas del Bosque w Chile. Wino to jest wytwarzane w 100% ze szczepu Pinot Noir – odmiany znanej ze swojej delikatności i złożoności aromatycznej. To klasyczne wino czerwone jest idealnym odzwierciedleniem unikalnego terroir doliny Casablanca.
Historia i producent
Casas del Bosque to rodzinna winnica założona w 1993 roku, została założona przez rodzinę Cúneo, która dążyła do stworzenia wyjątkowych win, łączących chilijską tradycję winiarską z nowoczesnym podejściem do uprawy winorośli. Casas del Bosque zdobyła wiele nagród za swoje wina, a dolina Casablanca szybko stała się jednym z czołowych regionów winiarskich w Chile.
Kraj i region
Artis Pinot Noir powstaje w Chile, w dolinie Casablanca, która znajduje się na zachodnim wybrzeżu kraju, w pobliżu Oceanu Spokojnego. Bliskość oceanu zapewnia regularne poranne mgły i chłodniejsze noce, co sprzyja produkcji wysokiej jakości win czerwonych, w szczególności Pinot Noir. Dolina Casablanca jest uznawana za jedno z najlepszych miejsc do uprawy tego szczepu w Chile.
Szczepy winogron
Artis Pinot Noir jest produkowane w 100% z odmiany Pinot Noir, jest szczepem o cienkiej skórce, co sprawia, że wymaga precyzyjnych warunków uprawy.
Proces produkcji
Winogrona do produkcji Artis Pinot Noir są zbierane ręcznie, co pozwala na staranną selekcję owoców o optymalnej dojrzałości. Po zebraniu, winogrona są poddawane fermentacji w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeżość aromatów i złożoność smaku. Część wina dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez okres od 10 do 12 miesięcy. Proces produkcji oparty jest na minimalnej interwencji.
Bukiet i smak
Artis Pinot Noir charakteryzuje się złożonym bukietem aromatów, w którym dominują nuty wiśni, truskawek i jeżyn, z delikatnymi akcentami ziemi, grzybów oraz przypraw korzennych. Finisz jest długi z wyczuwalnymi nutami dębu i wanilii, wynikającymi z dojrzewania w beczkach z dębu francuskiego.
Pasujące potrawy i jak podawać
Artis Pinot Noir doskonale komponuje się z potrawami o subtelnym smaku i delikatnej strukturze. Dzięki swojej wyrazistej kwasowości i owocowości idealnie współgra z:
Dania z drobiu, takie jak pieczona kaczka, kurczak w ziołach,
Grillowane warzywa i potrawy wegetariańskie,
Sery średnio dojrzewające, np. brie, camembert,
Dania na bazie grzybów, jak risotto z borowikami,
Tatar z tuńczyka lub delikatne ryby morskie.
Wino najlepiej podawać w temperaturze 14–16°C.
Podstawowe informacje o Artis Pinot Noir Casas del Bosque Casablanca 0,75 L
Kraj: Chile
Producent: Casas del Bosque
Bukiet: Wiśnie, truskawki, jeżyny, ziemia, grzyby, przyprawy korzenne
Kategoria: Wino czerwone, Wino wytrawne, Wino z Chile
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 13,5%