Czym jest Beau Charmois Merlot Cabernet d'Oc IGP 0,75 L?
Beau Charmois Merlot Cabernet d'Oc IGP 0,75 L to czerwone wytrawne wino z Francji, produkowane na bazie odmian Merlot i Cabernet Sauvignon. Oznaczenie IGP (Indication Géographique Protégée) gwarantuje, że wino spełnia określone standardy jakości oraz pochodzi z wyznaczonego regionu geograficznego.
Kraj i region
Wino pochodzi z Francji, a dokładnie z regionu Pays d’Oc, który znajduje się w południowej części kraju. Pays d’Oc obejmuje tereny Langwedocji-Roussillon, blisko wybrzeża Morza Śródziemnego. Region ten charakteryzuje się ciepłym, śródziemnomorskim klimatem z wpływami oceanicznymi które maja wpływ na uprawy winogron.
Historia i producent
Beau Charmois rozpoczęło swoją działalność w 1972 roku w regionie Pays d'Oc. Od samego początku producent stawiał nowoczesne metody winifikacji. Celem winnicy było tworzenie win oddających specyfikę lokalnego terroir, charakteryzującego się śródziemnomorskim klimatem i wyjątkową różnorodnością gleb.
Szczepy winogron
Beau Charmois Merlot Cabernet d'Oc to mieszanka dwóch klasycznych odmian:
Merlot: Ten szczep, wywodzący się z Bordeaux, uprawiany jest w wielu regionach świata, jednak w Pays d'Oc osiąga pełną dojrzałość dzięki ciepłemu klimatowi.
Cabernet Sauvignon: Jeden z najważniejszych szczepów na świecie, znany z intensywnych nut czarnych owoców, złożonej struktury i wyraźnych tanin.
Proces produkcji
Winogrona użyte do produkcji Beau Charmois Merlot Cabernet d'Oc są zbierane ręcznie. Fermentacja przeprowadzana jest w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.
Bukiet i smak
Beau Charmois Merlot Cabernet d'Oc wyróżnia się intensywnymi aromatami czarnych owoców, takich jak jeżyny i czarna porzeczka, z delikatnymi akcentami ziołowymi oraz subtelną nutą przypraw korzennych.
Pasujące potrawy i jak podawać
Wino najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C. Beau Charmois Merlot Cabernet d'Oc idealnie komponuje się z następującymi potrawami:
Mięsa czerwone, takie jak wołowina czy jagnięcina, szczególnie grillowane lub pieczone,
Dania kuchni śródziemnomorskiej, w tym gulasze i potrawy z ziołami prowansalskimi,
Sery dojrzewające (np. gouda, cheddar),
Grillowane warzywa, zapiekanki warzywne z dodatkiem ziół.
To wino dobrze współgra również z bogatymi daniami na bazie sosów z czerwonego wina.
Podstawowe informacje o Beau Charmois Merlot Cabernet d'Oc IGP 0,75 L
Kraj: Francja
Producent: Beau Charmois
Bukiet: Czarna porzeczka, jeżyny, nuty ziołowe, wanilia, przyprawy korzenne
Kategoria: Wino czerwone, Wino wytrawne, Wino Francuskie
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 13%
