Czym jest Bio Pinoso Cepa 50 DOP Alicante 0,75 L?
Bio Pinoso Cepa 50 DOP Alicante 0,75 L to wytrawne, czerwone wino, które uosabia esencję hiszpańskiego regionu Alicante. To w 100% organiczny produkt, powstały z pasji do zrównoważonego rolnictwa i szacunku dla natury.
Kraj i region
Hiszpania, a konkretnie Alicante, to kolebka tego wyjątkowego wina. Region ten, położony na południowo-wschodnim wybrzeżu kraju, słynie z upalnego klimatu, zróżnicowanych gleb i silnych wiatrów. To właśnie te czynniki kształtują charakter winogron Monastrell, z których powstaje Bio Pinoso Cepa 50.
Historia i producent
Bodegas Pinoso, producent wina, to spółdzielnia założona w 1932 roku, która zrzesza ponad 130 rodzin winiarzy. Ich wspólnym celem jest produkcja wysokiej jakości win, przy jednoczesnym poszanowaniu środowiska naturalnego.
Szczepy winogron
Monastrell, znany również jako Mourvèdre, to główny bohater tego wina. To szczep o długiej historii, doskonale przystosowany do trudnych warunków klimatycznych Alicante.
Proces produkcji
Bio Pinoso Cepa 50 powstaje z winogron pochodzących z ponad 45-letnich krzewów, uprawianych zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Zbiór odbywa się ręcznie, a następnie owoce są starannie selekcjonowane. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze, z wykorzystaniem naturalnych drożdży. Wino dojrzewa w stalowych kadziach, co pozwala zachować jego świeżość i owocowość.
Bukiet i smak
Bio Pinoso Cepa 50 DOP Alicante urzeka intensywną, rubinową barwą z fioletowymi refleksami. W nosie dominują aromaty dojrzałych owoców: wiśni, śliwek i czarnych jagód, przeplatane nutami przypraw, wanilii i subtelną mineralnością.
Pasujące potrawy i jak podawać
Bio Pinoso Cepa 50 DOP Alicante to wino o wszechstronnym charakterze, które doskonale uzupełni smak wielu potraw. Szczególnie polecamy je do:
Mięs: czerwonego mięsa z grilla lub pieczonego, dziczyzny, jagnięciny
Wędlin: chorizo, salami, szynki dojrzewające
Serów: dojrzałych serów owczych i kozich
Dań kuchni hiszpańskiej: paella, tapas, tortilla de patatas
Wino najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C, aby w pełni wydobyć jego aromaty i smaki.
Podstawowe informacje o Bio Pinoso Cepa 50 DOP Alicante
Kraj: Hiszpania
Producent: Bodegas Pinoso
Bukiet: wiśnie, śliwki, czarne jagody, przyprawy, wanilia, nuty mineralne
Kategoria: Wino Hiszpańskie, Wino wytrawne, Wino czerwone,
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 14,5%