Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Chateauneuf-du-Pape Domaine Tour Saint Michel to czerwone, wytrawne wino z prestiżowego regionu Chateauneuf-du-Pape we Francji. To klasyczny kupaż, który oddaje charakter tego terroir.
Francja, Dolina Rodanu. Region Chateauneuf-du-Pape słynie z gleb pokrytych otoczakami, które akumulują ciepło w ciągu dnia, sprzyjając dojrzewaniu winogron. To właśnie te gleby, w połączeniu z gorącym klimatem, nadają winom z tego regionu ich charakterystyczną intensywność i złożoność.
Domaine Tour Saint Michel to rodzinna posiadłość, której historia sięga 1920 roku. Ich filozofia opiera się na zrównoważonej uprawie winorośli i minimalnej interwencji w procesie produkcji wina, co pozwala na pełne wyrażenie terroir w każdej butelce.
Wino powstaje głównie ze szczepu Grenache, który nadaje mu owocowy charakter i krągłość, uzupełnionego dodatkiem Syrah, który wnosi nuty przypraw i strukturę.
Winogrona są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a następnie wino dojrzewa w dużych, dębowych beczkach, co dodaje mu subtelnych nut wanilii i przypraw.
Chateauneuf-du-Pape Domaine Tour Saint Michel charakteryzuje się intensywnym bukietem dojrzałych, czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, z nutami przypraw, skóry i subtelną nutą wanilii. W smaku jest pełne, krągłe i złożone, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim, owocowym finiszem.
To wino doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak:
Grillowana jagnięcina z ziołami prowansalskimi - aromatyczne zioła podkreślą owocowy charakter wina
Wołowina po burgundzku - bogaty sos winny idealnie współgra z głębią smaku Chateauneuf-du-Pape
Pieczona kaczka z sosem wiśniowym - połączenie owoców i mięsa stworzy harmonijną kompozycję smakową
Dziczyzna z sosem żurawinowym - intensywność wina zrównoważy wyrazisty smak dziczyzny
Świetnie pasuje również do serów o intensywnym smaku, takich jak:
Dojrzały cheddar - jego orzechowe nuty będą współgrać z przyprawowym charakterem wina
Parmezan - słony i umami smak sera stworzy ciekawy kontrast z owocowością wina
Podawać w temperaturze 16-18°C, najlepiej po wcześniejszej dekantacji (Dekantacja to proces polegający na ostrożnym przelaniu wina do specjalnej karafki, co pozwala na oddzielenie ewentualnego osadu oraz napowietrzenie trunku).
Kraj: Francja
Producent: Domaine Tour Saint Michel
Bukiet: dojrzałe czerwone owoce, przyprawy, skóra, wanilia
Kategoria: Wino Francuskie, Wino wytrawne, Wino czerwone
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 15,5%.
Choć kieliszek czerwonego czy białego wina wydaje się niegroźny, jego kaloryczność potrafi zaskoczyć. Jeśli zastanawiasz się, ile kalorii ma lampka Twojego ulubionego trunku i czy da się połączyć miłość do wina z dbaniem o linię – ten artykuł jest właśnie dla Ciebie. Rozkładamy kalorie w winie na czynniki pierwsze!
Jeżeli mielibyśmy wymienić jedno z najchętniej spożywanych dań kuchni polskiej, to bez wątpienia byłby to bigos. Klasyczna potrawa, której głównymi składnikami są kapusta i mięso, stosunkowo często pojawia się na naszych stołach.
