Czym jest Pinoso Vergel Tinto Bio DOP Alicante 0,75 L?
Pinoso Vergel Tinto Bio DOP Alicante 0,75 L to organiczne czerwone wino pochodzące z hiszpańskiego regionu Alicante. Jego wyjątkowość wynika z doskonałego połączenia tradycji, lokalnych szczepów winorośli oraz rygorystycznych standardów produkcji.
Historia i producent: Bodegas Pinoso
Historia wina Pinoso Vergel Tinto Bio DOP jest ściśle związana z winiarnią Bodegas Pinoso, założoną w 1932 roku. Bodegas Pinoso to jeden z pionierów ekologicznej produkcji win w regionie Alicante. Od samego początku działalności, winiarnia kładła duży nacisk na zrównoważoną uprawę winorośli oraz poszanowanie środowiska naturalnego.
Kraj i region
Pinoso Vergel Tinto Bio DOP produkowane jest w Hiszpanii, w regionie Alicante. Alicante to jedno z najbardziej znanych miejsc w Hiszpanii, słynące z produkcji win. Klimat śródziemnomorski, z gorącymi latami i łagodnymi zimami, tworzy idealne warunki do uprawy winorośli. Gleby wapienne oraz kamieniste wpływają na mineralność i charakter wina. Alicante to region o bogatej historii winiarskiej, sięgającej starożytności, gdzie tradycje winiarskie przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
Szczepy winogron: Monastrell, Syrah, Merlot
Pinoso Vergel Tinto Bio DOP Alicante 0,75 L to blend kilku szczepów winogron, takich jak Monastrell, Syrah oraz Merlot. Monastrell to dominujący szczep, który odpowiada za głębię smaku i intensywność barwy wina. Syrah dodaje mu złożoności aromatycznej, wnosząc nuty przypraw oraz ciemnych owoców. Merlot łagodzi strukturę, nadając winu aksamitną gładkość oraz delikatne taniny.
Proces produkcji
Pinoso Vergel Tinto Bio DOP produkowane jest w oparciu o tradycyjne metody winiarskie. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa w stalowych tankach, co pozwala na zachowanie świeżości i owocowego charakteru. Proces produkcji jest zgodny z zasadami rolnictwa ekologicznego, co oznacza brak użycia sztucznych nawozów czy pestycydów.
Bukiet i smak
Pinoso Vergel Tinto Bio DOP charakteryzuje się bogatym bukietem, w którym dominują aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, uzupełnione nutami przypraw, ziół oraz delikatnym akcentem ziemistości. W smaku jest pełne, zbalansowane, z dobrze zintegrowanymi taninami i długim, aksamitnym finiszem. To wino czerwone o wyraźnej strukturze, które doskonale oddaje charakter terroiru regionu Alicante.
Pasujące potrawy i jak podawać:
Czerwone mięsa, sery, grillowane warzywa
Pinoso Vergel Tinto Bio DOP, najlepiej podawać w temperaturze 16-18°C, co pozwala wydobyć pełnię smaku i aromatu. Świetnie pasuje do dań mięsnych, takich jak steki z wołowiny, jagnięcina oraz dziczyzna. Doskonale uzupełnia smak dojrzałych serów, a także potraw z grilla, w tym grillowanych warzyw. To wino świetnie sprawdzi się również w towarzystwie dań kuchni śródziemnomorskiej, takich jak lasagne czy risotto.
Podstawowe informacje o Pinoso Vergel Tinto Bio DOP
Kraj: Hiszpania
Producent: Bodegas Pinoso
Bukiet: Aromaty czerwonych owoców, przyprawy, zioła, delikatna ziemistość
Kategoria: Wino czerwone, Wino wytrawne, Wino Hiszpańskie
Pojemność: 0,75 L
Procent Alkoholu: 14%
