Parellada – najdelikatniejszy i najbardziej elegancki biały szczep Katalonii

Parellada to kluczowy biały szczep Katalonii, szczególnie ważny w produkcji Cava DO – hiszpańskiego wina musującego powstającego metodą tradycyjną. Uważana za najbardziej elegancką odmianę trójki klasycznych szczepów Cavy (Macabeo, Xarel·lo, Parellada), daje wina o wyjątkowej świeżości, lekkości i precyzji aromatu.

W www.alkoholeswiata.com oferujemy starannie wyselekcjonowane Cava oparte na Parellada oraz rzadziej spotykane spokojne wina, które pozwalają poznać czysty styl tego szczepu.

Dlaczego Parellada jest tak ceniona w winiarstwie katalońskim?

• najwyższa kwasowość i lekkość spośród trzech głównych szczepów Cava,

• elegancja, świeżość i czystość aromatu,

• delikatne nuty kwiatowe i cytrusowe,

• idealna baza do win musujących premium dojrzewających na osadzie,

• zwiększa równowagę, finezję i świeżość w kupażach,

• świetna relacja ceny do jakości w winach katalońskich.

To szczep, który nadaje Cavie charakter lekki, precyzyjny i elegancki – absolutnie kluczowy dla jakości wina musującego.

Parametry techniczne Parellada

Profil aromatyczno-smakowy Parellada

Parellada tworzy wina:

• bardzo świeże i czyste,

• o aromatach cytrusa, jabłka, białych kwiatów i lekkich ziół,

• o niskim alkoholu i wyjątkowej lekkości,

• o delikatnej strukturze i rześkim finiszu.

To wino o maksymalnej pijalności, idealne na spotkania, aperitif i dania o subtelnym charakterze.

Najważniejsze regiony Parellada – przewodnik zakupowy

1. Penedès – główny region i serce produkcji Cava DO

• Parellada jest tu szczepem referencyjnym,

• odpowiada za świeżość i elegancję w kupażach Cava,

• występuje w winach spokojnych o niskim alkoholu i czystym owocu.

2. Conca de Barberà – świeżość i mineralność

• chłodniejsza część Katalonii,

• wina bardziej ziołowe, strukturalne, wyraźnie mineralne.

3. Alto Penedès – wysoko położone winnice

• najlepsze działki dla Parellada,

• najwyższa kwasowość i najczystszy aromat.

Food Pairing – z czym najlepiej podawać Parellada?

Parellada sprawdza się idealnie w lekkich, świeżych połączeniach gastronomicznych:

Idealnie pasuje do:

• owoców morza (krewetki, mule, ostrygi),

• sałatek cytrusowych i lekkich przystawek,

• carpaccio rybnego i ceviche,

• sushi i sashimi,

• tapas: boquerones, tortilla, croquetas,

• lekkich makaronów i risotto z warzywami.

Wskazówka: Parellada w wersji Cava Brut Nature to najlepszy wybór do owoców morza i sushi.

Dlaczego warto kupować Parellada w www.alkoholeswiata.com?

Oferujemy:

• wysokiej jakości Cava DO oparte na Parellada,

• wina spokojne z Penedès i Conca de Barberà,

• wyselekcjonowane wina o wysokiej świeżości i pięknej lekkości,

• produkty najlepszych producentów Katalonii,

• wina w świetnej relacji jakości do ceny.

Kupując u nas, zyskujesz:

• gwarancję oryginalności,

• profesjonalną selekcję degustacyjną,

• perfekcyjne warunki przechowywania,

• szybkie wysyłki, doradztwo sommelierów i szeroki wybór stylów Parellada.

Parellada z www.alkoholeswiata.com to najlepszy sposób, by poznać eleganckie, świeże białe wina Katalonii.

FAQ – najlepsze pytania o Parellada

1. Czy Parellada jest winem wytrawnym?

Tak – większość win z Parellada (w tym Cava) to wina wytrawne.

2. Jak smakuje Parellada?

Cytrusy, zielone jabłko, biały kwiat, zioła; styl lekki, świeży, bardzo elegancki.

3. Czy Parellada to główny szczep w Cava?

Tak – obok Macabeo i Xarel·lo jest jednym z trzech najważniejszych.

4. Czy Parellada ma niski alkohol?

Tak – zwykle 10,5–12%, co zwiększa pijalność i świeżość.

5. Czy Parellada występuje jako wino odmianowe?

Tak, ale rzadko – najczęściej pojawia się w kupażach Cava DO.

6. Do czego najlepiej podawać Parellada?

Do owoców morza, sushi, lekkich przystawek i tapas.

Podobne kategorie

• Wina wytrawne

• Wina hiszpańskie

• Wina białe 

• Wina musujące

• Wina półwytrawne

• Cava

Opis przygotował Zespół Ekspertów Alkohole Świata. Aktualizacja: grudzień 2025