Likier to trunek, który jest znakomicie sprawdza się w roli prezentu bez względu na okazję. Zastanawiasz się, jaki likier podarować przyjaciółce czy bliskiej znajomej? Oto lista najlepszych i bestsellerowych likierów.
Czy likier jest dobrym pomysłem na prezent?
Zdecydowanie tak. Alkohol, bez względu na to, czy jest to brandy, rum, whisky czy delikatny i słodki likier, zawsze znajduje się w grupie uniwersalnych i bezpiecznych prezentów. Idealnie pasuje na prezent okolicznościowy np. jako podziękowanie dla gospodarzy za zaproszenie na imprezę, kolację czy grilla.
Utarło się, że likier jest prezentem, który częściej wręczany jest płci pięknej. Możemy go zatem koleżance na urodziny czy znajomej, do której przychodzimy w gości.
Jaki likier na prezent?
Likier jest napojem alkoholowym, który powstaje w wyniku destylacji różnego rodzaju owoców, pestek, przypraw i ziół. Wytwarza się go poprzez zmieszanie alkoholu bazowego z owocami lub ziołami. W ostatnim etapie do likieru dodaje się syrop cukrowy, który w większości stanowi aż ponad 2,5% całkowitej objętości napoju. Likier jest trunkiem słodkim, gęstszym od klasycznych alkoholi. To alkohol „słabszy” – jego stężenie w większości przypadków mieści się między 15 a 30%.
Wybór likieru na prezent jest trudnym zadaniem z uwagi na bogatą ofertę handlową i mnogość wariantów smakowych. Czym kierować się przy zakupie? Jakie kryteria brać pod uwagę?
1. Gusta i indywidualne preferencje
Najważniejszym kryterium jest to, co lubi osoba, którą chcemy obdarować. Czy ucieszy się z likieru owocowego? A może preferuje napoje ziołowe? Woli likier delikatniejszy o niższym stężeniu alkoholu, a może mocniejsze trunki? Te wszystkie pytania warto zadać sobie przed wyborem likieru. Oczywiście nie zawsze znamy na nie właściwą odpowiedź. Wówczas najlepszym rozwiązaniem będzie postawienie na popularne i uniwersalne gatunki likierów jak Amaretto, Baileys Irish Cream, Campari, Grand Marnier, Jägermeister czy Limoncello.
2. Smak
Ze względu na to, że likiery powstają z różnego rodzaju owoców, możliwości miksowania i łączenia smaków są praktycznie nieograniczone. Poszukując likieru, szybko zorientujemy się, że mamy do wyboru szeroką gamę produktów. Najpopularniejsze są smaki kawy, czekolady, orzechów (migdały), różnych owoców (brzoskwinie, wiśnie, figi, cytryny itp.) i jagód. Popularne są też likiery na bazie ziół i przypraw np. miętowe czy anyżowe.
3. Stężenie alkoholu
Chociaż likiery ze swojej natury nie są trunkami wysokoprocentowymi, to dla niektórych alkohol o stężeniu 35% alk. (np. Jägermeister) może być już za mocny. Przy wyborze trzeba zwracać uwagę zawartość alkoholu. Do likierów „lekkich” należą na m.in. Sheridan’s czy Malibu.
4. Kraj pochodzenia/producent
Jeżeli zależy ci na tym, aby likier był godnym reprezentantem swojej kategorii, warto wybierać trunek z kraju pochodzenia. Chcemy dobry likier cytrynowy? Sięgamy po klasyczne włoskie Limoncello. Likier kawowy to tylko brazylijska Kahula, a jeżeli chcemy kupić likier pomarańczowy sięgamy po francuski Cointreau.
5. Koktajle i drinki
Likiery mogą być pite w wersji czystej jako aperitif przed i digestif po posiłku, ale zazwyczaj stanowią składnik koktajli i drinków. Warto zwrócić uwagę, z czym łączy się dany likier i jaki drink można na jego bazie przygotować.
Najlepsze likiery na prezent
1. Amaro Lucano
Amaro Lucano to popularny włoski likier o konsystencji syropu i stosunkowo wysokim stężeniu alkoholu 28% , który powstał w XIX wieku. Wytwarzany jest przez macerację kilku odmian ziół, kwiatów (lawenda, kardamon), aromatycznej kory, eukaliptusa skórek cytrusów i przypraw w alkoholu. Smak Amaro Lucano przypomina piwo korzenne z odrobiną ziemistej goryczki, w którym wyczuwalne są nuty ziół, ziela angielskiego a na finiszu nuty skórki cytrusowej i karmelu.
2. Limoncello Villa Massa
Orzeźwiający likier włoski wytwarzany z cytryn i aromatycznych przypraw w oparciu o tradycyjną recepturę z XVI wieku. Niezwykle popularny we Włoszech digestif, który łączy słodycz z cierpkim smakiem cytryn.
Dowiedz się więcej o likierze limoncello: Jak pić włoski cytrynowy likier limoncello?
3. Disaronno Originale Amaretto
Pyszny, gęsty likier o smaku migdałów, który produkowany jest w oparciu o oryginalną recepturę. Wytwarzany na bazie pestek migdałów, brzoskwiń z dodatkiem wanilii. Idealny jako digestif, a także jako składnik koktajli i peelingu.
Dowiedz się więcej o amaretto: Z czym pić likier amaretto?
4. Cointreau
Francuski i pierwszy likier typu triple sec o niecodziennym smaku gorzkich pomarańczy. Został skomponowany po raz pierwszy pod koniec XIX wieku i od tego czasu wytwarzany jest wg oryginalnej receptury.
Dowiedz się więcej Cointreau: Likier pomarańczowy Cointreau – gdzie kupić i jak pić?
5. Sambuca
Sambuca to mocny (38%), bezbarwny włoski likier o smaku anyżu i lukrecji. Włosi chętnie popijają go jako digestif po obiedzie jako Sambuca, ghiaccio e mosche („Sambuca, lód i muchy”), który składa się z kilku kieliszków sambuca z ziarnami kawy.
6. Campari
Campari to gorzki włoski likier, który powstał z połączenia ziół i owoców. Popularny aperitif, czyli napój spożywany przed posiłkiem. Campari łączy gorzkie i cytrusowe smaki z nutami przypraw jak goździki i cynamon. Doskonały dodatek do drinków takich jak klasyczny Negroni.
7. Jägermeister
Likier idealny dla miłośników ziołowych trunków. Najbardziej znany niemiecki likier opracowany w 1934 roku przez Curta Masta. Kompozycja zawiera aż 56 różnych składników – ziół, korzeni i owoców, które są macerowane w połączeniu alkoholu i wody. Jägermeister pija się głównie jako shot, ale można go również wykorzystać w koktajlach.
8. Grand Marnier
Wykwintny likier francuski stanowiący mieszankę koniaków z destylowaną esencją gorzkich pomarańczy. Skomponowany w 1880 roku przez Louisa Alexandre’a Marniera Lapostolle’a. Można go pić w czystej postaci, a także jako składnik koktajli i deserów.
9. Amarula
Amarula to doskonały prezent dla wszystkich wielbicieli egzotycznych smaków. To jedyny w tym zestawieniu likier wytwarzany na kontynencie afrykańskim a konkretnie w RPA. Produkowany jest z wyselekcjonowanych i ręcznie zbieranych owoców afrykańskiej maruli (drzewo słonia). Doskonale smakuje pity solo i w koktajlach z whisky czy wódką.
10. Kahlúa
To bezoperacyjnie jeden z najlepiej sprzedających i najlepszy likier kawowy na świecie. Wytwarzany w Meksyku. Wyróżnia się mocnym kawowym smakiem i aromatem. Doskonały na prezent dla każdego kawosza.
Czytaj więcej o likierach kawowych: Likier kawowy – jaki wybrać i z czym pić? Przepisy na koktajle.
Ta lista nie wyczerpuje możliwości prezentowych. Opcji jest naprawdę wiele. W roli upominku idealnie sprawdzi się też amerykański Southern Comfort na bazie whisky z nutami, dojrzałych pomarańczy, cytryn oraz wiśni, a także włoski Frenette — Fernet Branca to gorzki, ziołowy digestif. Dobry będzie również Baileys Irish Cream Original – irlandzki kremowy likier o gęstej kremowej konsystencji. Wytwarzany na bazie, potrójnie destylowanej irlandzkiej whisky i śmietanki, dostarczanej przez małe, lokalne gospodarstwa.
Jeśli szukasz prostych i uniwersalnych rozwiązań na prezent, sięgnij po dwa klasyki: kokosowy likier Malibu lub dwukolorowy Sheridan’s.
