Kawa z alkoholem, czyli 7 najlepszych koktajli kawowych (przepisy)
Co powstanie, jeśli połączymy dwa najpopularniejsze napoje, czyli kawę i ulubiony alkohol? Wyborny koktajl kawowy! Poniżej 7 najciekawszych koktajli z kawą, które zapewnią Ci zastrzyk energii, upragniony relaks, a do tego wyśmienicie smakują.
Koktajle kawowe, czyli takie, których bazą jest aromatyczna kawa, są popularne na całym świecie. Praktycznie każdy kraj ma swój narodowy napój będący połączeniem kawy z alkoholem. Wystarczy przypomnieć Carajillo z Meksyku czy włoskie Caffè Corretto. A to tylko początek wyśmienitych i smakowitych połączeń.
Co się stanie, gdy połączysz kawę i alkohol?
Kawa i alkohol w koktajlu to spotkanie dwóch sprzeczności. Z jednej strony mamy napój zawierający kofeinę, która potencjalnie działa pobudzająco i ma postawić nas na nogi, z drugiej — alkohol, który raczej działa uspokajająco, lekko rozluźniająco i powoduje lekki szum w głowie.
Drinki kawowe wybornie smakują, ale trzeba pamiętać, że należy je spożywać z umiarem. Pobudzające działanie kofeiny bowiem maskuje działanie alkoholu. Pijąc koktajle z kawą, później odczuwamy skutki działania alkoholu, co może być zdradliwe. Drink z kawą jest zatem doskonałym pomysłem jako rozpoczęcie udanego wieczoru i… na jednym warto poprzestać. Nie przesadzamy z kofeiną tak, jak nie przesadzamy z alkoholem.
Dobry koktajl z kawą? Zaczynamy od parzenia.
Łatwo domyślić się, co będzie najważniejszym składnikiem dobrego koktajlu kawowego. Kawa oczywiście! Podstawą każdego miksu jest zaparzenie aromatycznej kawy – bez tego ani rusz.
Zanim zatem zaczniemy mieszać likiery i sięgniemy po alkohol, musimy najpierw wykonać pracę baristy. Jaka kawa będzie najlepsza? Sięgnij po dobrej jakości kawę ziarnistą.
Jak zaparzyć kawę? Idealnie, jeśli będziesz dysponować kawą z ekspresu, chociaż może to być również tradycyjnie przygotowana kawa parzona lub, na przykład, z kawiarki. Jednak pamiętajmy, że mają to być ziarna świeżo zmielone. Wtedy efekt będzie zdecydowanie lepszy, a sam drink na pewno spełni oczekiwania.
Skoro już mamy podstawę, czyli świeżo zaparzoną kawę, możemy kontynuować przygotowanie naszego kawowego koktajlu. W tym celu niezbędne będą jeden z mocniejszych alkoholi. Najczęściej w tej roli świetnie sprawdzają się trunki takie jak wódka, whisky, bourbon oraz rum. W zależności od przepisu uzupełnieniem będą słodkie i pyszne dodatki w postaci likieru kawowego, czekoladowego, irlandzkiego kremu czy różnego typu słodkich syropów.
