Whisky Highland Park 12yo 0,7l

Highland Park 12yo to whisky Single Malt o jasno-bursztynowej barwie, aromacie bardzo złożonym i nie bez powodu wiele obiecującym, gdyż jest to whisky bardzo skomplikowana, wielowarstwowa. Bardzo miękka, zarazem intensywna. Będzie smakowała zarówno początkującym jak i wytrawnym degustatorom.
Część jęczmienia używanego w produkcji Highland Park 12yo jest stale słodowana na terenie destylarni, co jest rzadką praktyką w Szkocji. Z uwagi na tradycyjny sposób produkcji oraz bardzo wysoką jakość trunku, whisky ta zalicza się do klasyków. Słodowanie ręczne polega na rozsypaniu i ciągłym mieszaniu jęczmienia na kamiennych płytach podgrzewanych od spodu. Dzięki temu, jęczmień zaczyna przechodzić przemiany, w których dochodzi do rozkładu cukrów złożonych.
Nuty degustacyjne
Aromat: słodowy, średnio dymny, lekko winny; cynamon, orzechy
Smak: bardzo słodowy, orzechowy i dymny, rozgrzewa, ale alkohol jest bardzo dobrze ukryty
Finisz: długi, orzechowo- dymny