Czerwone wino wytrawne z regionu Langwedocji. Wytwarzane ze szczepu Syrah. Wino to ma typowy dla win z tego szczepu intensywny, głęboki czerwony kolor z fioletowymi refleksami. Dojrzewa powoli przez wiele lat, dzięki temu jego aromat jest bardzo złożony. Wyczuwalne w nim są nuty przypraw, jeżyny, porzeczki i fiołków. W smaku uwalnia aromat pieprzu, łagodne przyprawy, trufle, czarną porzeczkę, jeżynę i fiołki.
Jeff Carrel La Bette powstaje ze szczepów Syrah, Grenache i Carignan. Charakteryzuje się wręcz granatowym kolorem z fioletowymi refleksami. W smaku jeżyny, jagody i czarne porzeczki z nutami przypraw.
Jeff Carrel A Vue de Nez powstaje ze szczepów Cabernet Franc i Syrah. Charakteryzuje się ciemnoczerwonym kolorem z fioletowymi refleksami. W smaku jeżyny, jagody z delikatnymi kredowymi nutami.