Pellehaut Family Reserve Rouge Cotes de Gascogne powstaje ze specjalnie selekcjonowanych winogron szczepów Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon oraz Pinot Noir. Wino charakteryzuje się ceglastoczerwoną barwą. W smaku wiśnie, jeżyny, suszone śliwki z nutami pieprzu.
Pellehaut Family Reserve Blanc Cotes de Gascogne powstaje ze specjalnie selekcjonowanych winogron szczepów Chardonnay oraz Petit Manseng. Wino charakteryzuje się jasnożółtą barwą. W smaku kokos, karmel i kandyzowane owoce.