Wyświetlanie wszystkich wyników: 10
Wina czerwone
WINO REPASSO BLEND RED 2018 14% 0,75L
79,00 zł Availability: w magazynieREPASSO BLEND RED 2018 14% to wyjątkowe wino z Argentyny z regionu Mendoza. Jego pełen głębi smak, pochodzenie od odmian Cabernet Sauvignon i aangażowanie winnicy do produkcji doskonałych win sprawiają, że jest to wybór idealny dla miłośników złożonych i wyrafinowanych winiarskich doznań.
WINO LA LINDA MALBEC LUJAN DE CUYO / MENDOZA 2021 0,75L
59,00 zł Availability: w magazynieIdealne na wiele okazji, tradycyjne wytrawne wino LA LINDA MALBEC LUJAN DE CUYO / MENDOZA 2021 zachwyca szlachetnym smakiem.
VERMUT NOILLY PRAT ROUGE 16% 0,75L
79,90 zł Availability: w magazynieNOILLY PRAT ROUGE to francuski wermut od wieków produkowany według najlepszej, tradycyjnej receptury, która zapewnia głęboki, ziołowy aromat.
WINO ELEVADO SELECTED RED 13% 0,75L
37,90 zł Availability: w magazynieCzerwone wino z Argentyny. Kupaż szczepów Malbec i Merlot. Aromatyczne, mocno owocowe, z wyczuwalnymi nutami śliwki i czarnej porzeczki. 
WINO MURUVE CRIANZA 14,5% 0,75L
65,00 zł Availability: w magazynieMuruve Crianza to intensywne, czerwone wino produkowane w hiszpańskim regionie Toro z lokalnego szczepu Tinto de Toro. Polecamy.
WINO RIO DE LA PLATA MALBEC 2019 13,2% 0,75L
45,00 zł Availability: w magazynieRIO DE LA PLATA MALBEC 2019 13,2% to wyjątkowe wino z Argentyny, które zachwyca wyjątkowym smakiem, pochodzeniem od odmiany Malbec oraz zaangażowaniem winnicy RIO DE LA PLATA do produkcji doskonałych win. Jest to wybór idealny dla miłośników eleganckich i intensywnych winiarskich doznań.
WINO CHATEAU VRAI CANON BOUCHE LE TERTRE DE CANON 2015 14% 0,75L
89,00 zł Availability: w magazynieNiezwykle wyrafinowana kompozycja smaków sprawia, że każdy kieliszek CH.VRAI CANON BOUCHE LE TERTRE DE CANON 2015 to wyjątkowe doznanie.
KAIKEN ULTRA MALBEC 14,5% 1,5L
209,00 zł Availability: brak w magazynieCzytaj dalejCzerwone wytrawne wino z Argentyny. Wytwarzane ze szczepu Malbec, dzięki czemu urzeka pięknym, czerwonym kolorem, aromatem czerwonych jagód, czarnej wiśni, z delikatną nutką tytoniu. W smaku okrągłe i aksamitne, z miękkimi taninami, delikatnymi nutami wanilii i długim, eleganckim wykończeniem.
TRAPICHE MALBEC MENDOZA 2022 0,75L
42,00 zł Availability: brak w magazynieCzytaj dalejGłęboki bukiet argentyńskiego wina TRAPICHE MALBEC MENDOZA łączy w sobie aksamitny aromat czekolady i orzeźwiających, soczystych owoców.
PUNTO FINAL MALBEC 2019 13,5% 0,75L
57,00 zł Availability: brak w magazynieCzytaj dalejW każdej butelce PUNTO FINAL MALBEC 2019 odnaleźć można głęboki smak dojrzałych winogron w towarzystwie słodyczy soczystych malin z nuta wanilii
Czerwone wino to typ trunku produkowany na bazie ciemnych odmian winogron. Odcień tego alkoholu może wahać się od fioletu, który występuje najczęściej w przypadku młodych win, poprzez krwistą czerwień w przypadku win leżakowanych, aż po brąz dla win kilkudziesięcioletnich. Co ciekawe, wina czerwone wcale nie zawdzięczają swojej barwy winogronom. Kolor soku z odmian winogron, wykorzystywanych w procesie produkcji, jest zielonkawy. To barwa skórek z winogron (która wynika z zawartości antocyjanów), nadaje właściwy kolor czerwonemu winu. Kiedy powstało i czym wyróżnia się czerwone wino?
Długa historia wina czerwonego
Pierwsze wzmianki o winie czerwonym, które pozwalają bez żadnych wątpliwości stwierdzić, z jakim wariantem wina mamy do czynienia, pochodzą z mitologii greckiej, a także zapisów Biblii. Już starożytni Grecy cenili sobie smak i niepowtarzalne właściwości win czerwonych, które bywało również stosowane jako środek leczniczy. Nie bez znaczenia pozostaje również kwestia tego, że to właśnie wina czerwone zostały symbolicznym trunkiem w kulturze chrześcijańskiej. To zdecydowanie wpłynęło na popularyzację tego trunku, również wśród niższych klas i choć w dawnych czasach czerwone wino było alkoholem pijanym przez bogatsze warstwy społeczne, to również ci biedniejsi doskonale wiedzieli, z jakim trunkiem mają do czynienia.
Upadek Cesarstwa Rzymskiego oznaczał zdecydowany spadek popularności winiarstwa. To Karol Wielki przypomniał o świetności win czerwonych, a także wspierał jego wytwórców. Jego syn i zarazem następca, Ludwik Pobożny, kultywował tradycję ojca. W Polsce pierwsze wzmianki o czerwonym winie pojawiły się po przyjęciu chrześcijaństwa, a produkcją zajmowali się przede wszystkim zakonnicy.
Jak powstają wina czerwone?
W procesie produkcji, w którym powstają wina czerwone, wykorzystywane są przede wszystkim ciemne odmiany winogron. Wśród nich można wskazać m.in. barber, bobal, gama, grenaches, carignan i wiele innych. Produkcja win czerwonych przebiega w sposób, który umożliwia pozyskanie odpowiedniej barwy ze skórek owoców. Dlatego też w pierwszej kolejności prowadzona jest selekcja winogron, a następnie odszypułkowanie i gniecenie. Fermentacji poddawana jest miazga winogron owoców o intensywnym zabarwieniu, które sprawia, że wina czerwone nabiorą charakterystycznego, ciemnoczerwonego koloru. Tak przygotowane wina czerwone są następnie klarowane i poddawane dojrzewaniu.
Wina czerwone – do jakich dań pasują?
Wina czerwone można podawać do obiadów lub kolacji. Ze względu na swoje prozdrowotne właściwości, trunek stanowi popularny element posiłków we Francji, gdzie tradycją jest, że dorośli spożywają lampkę tego trunku do obiadu. Czerwone wina warto serwować z ciemnym mięsem – dziczyzną, kaczką, gęsią, wieprzowiną czy wołowiną. Lekko cierpki smak win czerwonych sprawia, że te ciężkie potrawy zyskują nowy wymiar. Co istotne, wino czerwone to również doskonały dodatek do deserów czy desek serów. Można je wykorzystać także jako formę marynaty do wspomnianych, czerwonych mięs. Dzięki swoim właściwościom, czerwone wino doskonale zmiękcza mięso i sprawia, że nabiera ono ciekawego smaku.
Sprawdź szczepy czerwonych win dostępne w naszym sklepie:
- Aglianico
- Areni
- Baga
- Barbera
- Bical
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Canaiolo
- Carmenere
- Clairette
- Dolcetto
- Dornfelder
- Garnacha
- Grenache Blanc
- Grignolino
- Macabeo
- Malbec
- Malvasia
- Mavrud
- Mencía
- Merlot
- Montepulciano
- Moscatel
- Nebbiolo
- Nero d’Avola
- Palomino
- Pedro Ximenez
- Pinot Grigio
- Pinot Noir
- Primitivo
- Sangiovese
- Saperavi
- Sercialinho
- Shiraz
- Tannat
- Tempranillo
- Tinta Barroca
- Tinta de Toro
- Tinta Negra Mole
- Tinta Roriz
- Tinto Cao
- Touriga Nacional
- Touriga
- Zinfandel