Whisky Tenjaku to japońska whisky, która łączy w sobie tradycję, rzemiosło i wyjątkowy smak. Jej historia sięga daleko w przeszłość, a producent, Minami Alps Wine & Beverage Company Ltd. dba o jakość i doskonałość w każdym detalu. To whisky, która przyciąga uwagę miłośników na całym świecie i zachwyca subtelnym bukietem smakowym.
Togouchi 15yo to whisky zestawiana z destylatów leżakowanych minimum 15 lat w beczkach z amerykańskiego dębu. Ciekawostką jest fakt, iż destylat zbożowy importowany jest z Kanady, natomiast słodowy ze Szkocji.
Togouchi Single Malt debiutowała na rynku w 2021 roku. Tworzona jest z destylatów produkowanych, w otwartej w 2018 roku (100 rocznica założenia firmy), własnej destylarni Sakurao.
Poznaj orientalną stronę whisky z AKASHI TOJI BLENDED, która łączy w sobie ostry smak pieprzu z odrobiną kojącej słodyczy, tworząc niebanalną kompozycję.
Destylarnia White Oak położona jest w miejscowości Akashi, w japońskiej prefekturze Hyogo. Na początku istnienia destylarni (zał. 1888) produkowana była tam przednia sake. Właściciel otrzymał jednak licencję na produkcję „wody życia” w 1919 roku i od tamtej pory powstają tam oryginalne, bardzo ciekawe i trudno dostępne alkohole.
Whisky single malt bez deklaracji wieku z destylarni Miyagikyo w prefekturze Miyagi. Zawiera whisky co najmniej 10 letnie Charakterystyczny dla ich ekspresji single malt Miyagikyo zawiera wiele wzajemnych powiązań między nutami przypraw i słodkich owoców – powinien służyć jako dobry wstęp do japońskiej whisky. Aromat: miękkie i słodkie, z owocowymi i kwiatowymi nutami. Eleganckie aromaty świeżych kwiatów, miękkich owoców i kandyzowanej skórki pomarańczy. Smak: Na podniebieniu nieco bogatsze, z prażonymi, prażonymi orzechami i dojrzałymi owocami. Jest też trochę ciemniejszych, bardziej złożonych nut, w postaci czekolady, wraz z kandyzowanymi owocami i odrobiną miodu.
Finisz: Dominują owocowe, kwiatowe nuty, umiejętnie wsparte odrobiną prażonego dębu i przypraw. Bardzo dobrze wyważony i przystępny.
W Japonii Super Nikka jest ogólnie postrzegana jako najwyższej klasy mieszanka Nikka bez określenia wieku – lub, jeśli wolisz, jest to mieszanka premium klasy podstawowej. Według Nikki, Super Nikka ma reprezentować klasyczny styl łatwej do picia whisky typu blended (tj. „gładkiej i aksamitnej”) z niewielkimi domieszkami torfu i sherry. Dokładna mieszanka nie jest znana, ale Nikka donosi, że ta mieszanka zawiera „wysoką proporcję” słodu z destylarni Yoichi i Miyagikyo. Aromat: miód, karmel, przejrzałe banany, jabłka z szarlotki, orzechy, nuty ziemiste i ziołowe. Smak: miód, karmel, czekolada, jabłko, gruszka, ananas. Finisz: średnio-krótkie, dąb, słodzik, wyraziste, pikantne.